Tocino sin ensuciar

Tocino al horno es simple y fácil, sin duda alguna. Excelente para el desayuno, sándwiches BLT y para agregar tocino desmenuzado a las recetas.

No es necesario pararse sobre una sartén de tocino con este método práctico. Lo que es aún mejor es que este método sin esfuerzo hace que el tocino crujiente sea perfecto en todo momento.

Tocino Cocido Al Horno

  • Al igual que el tocino de la freidora, esta es una de las mejores formas de cocinar tocino. Simplemente coloque las tiras de tocino en una bandeja para hornear, póngalo en el horno, hornee y listo, tocino perfecto.
  • Esto liberará la estufa; hornear tocino en el horno significa que no hay salpicaduras como si se friera en una sartén.
  • No es necesario cuidar a los niños ni darle la vuelta al tocino. Simplemente hornee.
  • El tocino en el horno no demora mucho y si desea reservar la grasa de tocino, todavía habrá suficiente en la sartén para guardar.
  • Este tocino crujiente es bueno para sándwiches, se desmorona en ensalada César, se espolvorea sobre puré de papas y se agrega a una cazuela de desayuno.

Use cualquier tipo de tocino

Tocino americano es el tipo de tocino más común. Este popular corte proviene de la panza del cerdo y suele ser un corte graso de carne. El tocino con sabor (como arce o pimienta) también es excelente al horno.

Tocino de corte grueso funciona bien en el horno. Este tocino se corta aproximadamente 1/8 ″ de grosor, por lo que necesitará un poco más de tiempo. Si lo verifica a los 20 minutos y necesita más tiempo, déle la vuelta y vuelva a colocarlo en el horno por un momento.

Tocino de pavo – El tocino de pavo, que es un poco más magro, funciona. Requerirá menos tiempo de cocción en el horno a la misma temperatura para garantizar que no se seque.

Preparando la sartén

No necesita una rejilla de alambre o una rejilla para enfriar para cocinar el tocino. De hecho, prefiero hornear rebanadas de tocino directamente en la bandeja para hornear. Quedará crujiente bien horneado en la grasa.

Me gusta forrar la sartén con papel de aluminio y / o pergamino para facilitar la limpieza.

Cómo cocinar tocino en el horno

Deberá hornear tocino a 400 ° F durante unos 20 minutos.

  1. Precaliente el horno a 400 ° F según la receta a continuación.
  2. Coloque el tocino en la bandeja para hornear con borde preparada.
  3. Hornee hasta que el tocino alcance el nivel deseado de crocancia (no es necesario voltearlo), aproximadamente 20 minutos.
  4. Retire el tocino de la sartén y colóquelo sobre toallas de papel para escurrir la grasa.

Para el tocino de pavo: Disponga en una bandeja y cocine por 11-13 minutos.

Para tocino de corte grueso: Cocine a la misma temperatura pero durante 20 minutos completos. Debido a que el tocino es tan espeso, es posible que deba voltearlo y cocinarlo unos minutos más.

Consejos para preparar tocino crujiente al horno

  • Para una limpieza fácil, forre una bandeja con borde con papel de aluminio o papel pergamino antes de agregar las tiras de tocino.
  • Asegúrese de que las rebanadas de tocino estén en una sola capa, las piezas superpuestas tampoco se dorarán.
  • Si está preparando lotes más grandes de tocino, use dos moldes y cambie la ubicación de los moldes después de unos 10 minutos. Es posible que deba agregar unos minutos de tiempo de cocción.
  • Precalienta el horno antes de agregar el tocino a la sartén.

Guarde la grasa de tocino

Almacenamiento

El tocino sobrante se puede guardar en el refrigerador durante 3-4 días o congelar hasta por 2 meses.

Use tocino directamente congelado, se descongela en solo un par de minutos.

Qué hacer con tocino cocido

¿Has hecho este crujiente tocino al horno? ¡Háganos saber sus consejos favoritos para cocinar tocino en el horno a continuación!

Cómo cocinar tocino en el horno

Hora de cocinar 18 minutos

Tiempo total 18 minutos

Porciones 8 porciones Autor

¡Siga esta receta fácil para cocinar tocino perfectamente dorado y crujiente en todo momento!

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  • Precaliente el horno a 400 ° F. Si lo desea, forre el molde con papel de aluminio y / o papel pergamino para facilitar la limpieza.

  • Coloque el tocino en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde.

  • Hornee durante 18-20 minutos o hasta que el tocino esté crujiente. El tocino de corte grueso necesitará más tiempo.

  • Transfiera a un plato forrado con toallas de papel. Si lo desea, deje enfriar la grasa de tocino 10 minutos y reserve en un frasco para cocinar.

  • Guarde el tocino sobrante en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Vuelva a calentar en el horno, en el microondas o en la freidora.
  • Para una limpieza fácil, forre una bandeja con borde con papel de aluminio o papel pergamino antes de agregar las tiras de tocino. No se requiere rejilla para hornear.
  • Asegúrese de que las rebanadas de tocino estén en una sola capa, las piezas superpuestas tampoco se dorarán.
  • Si está preparando lotes más grandes de tocino, use dos moldes y cambie la ubicación de los moldes después de unos 10 minutos. Es posible que deba agregar unos minutos de tiempo de cocción.
  • Si desea guardar la grasa de tocino, déjela enfriar en la sartén durante unos 10-15 minutos antes de verterla en un frasco.

Calorías: 230, Proteínas: 6 g, Grasas: 21 g, Grasas saturadas: 7 g, Colesterol: 36 mg, Sodio: 365 mg, Potasio: 109 mg, Vitamina A: 20 UI, Calcio: 3 mg, Hierro: 0,2 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

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