Toda la ‘crema batida’ natural sin grasa ~ ¡esta ‘crema batida’ de ensueño no tiene grasa y es deliciosa! ¡Es un aderezo batido saludable con el que puede sentirse bien!
La crema batida es uno de los pocos alimentos que me hace sentir culpable, por lo que rara vez me doy el gusto. Es demasiado decadente para que valga la pena los dolores de conciencia. Y eso es una lástima porque es muy bueno y va con muchas cosas. Y hasta ahora, la única alternativa que conocía era el asqueroso material hidrogenado cargado de sustancias químicas.
Mi crema batida sin grasa es fresca, lista en minutos y completamente natural. Estoy realmente mareado y listo para empezar a comer.
Hay otras recetas para lo que llaman bricolaje. látigo fresco. Pero prefiero pensar en esto como algo un poco más alto en la cadena alimentaria.
No es un sustituto de un sustituto, es una alternativa más saludable para uno de los grandes placeres de la vida … la crema batida espesa. Úselo como lo haría con la crema batida, en pasteles, tartas y frutas. Algunas advertencias: no creo que pueda usar esto para hacer tartas y pasteles congelados, o como ingrediente para cocinar, funciona mejor como aderezo. Y no se mantiene mucho tiempo en el refrigerador, así que es mejor prepararlo justo antes de servirlo.
Por lo general, no me tientan las recetas bajas en grasas o dietéticas, pero como están hechas de alimentos integrales, estaba intrigado. Ciertamente no es idéntico a la crema batida, pero creo que es un sustituto aceptable.
Con 7 calorías por cucharada, esta saludable cobertura batida será útil cuando, por cualquier motivo, desee reducir.
Cómo usar cobertura batida sin grasa ~
Lo usarás para cubrir todo tipo de postres ~
¿Es la textura de la ‘nata montada’ sin grasa exactamente como la nata montada?
No, no exactamente, es más liviano y espumoso, y definitivamente en el lado suave; no formará picos rígidos. ¿Tiene exactamente el mismo sabor que la crema batida? Yo diría que el sabor tiene un toque de malvavisco, pero puede cambiarlo: agregue extracto de almendra o limón, o incluso semillas de vainilla para obtener un sabor a vainilla alto. Aunque no lo probé, estoy seguro de que podrías agregar cacao en polvo para una versión chocolateada.
¡Déjate llevar, y déjame saber lo que piensas!
Toda la ‘crema batida’ natural sin grasa
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
- 1/2 taza de leche en polvo descremada
- 1/2 taza de agua helada
- 1 clara de huevo Yo siempre uso huevos pasteurizados cuando se van a comer crudos
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/4 taza de azúcar en polvo tamizada (puede agregar hasta 1/2 taza para obtener una ‘crema’ más dulce)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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Ponga el agua helada, la clara de huevo y la leche en polvo descremada en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir. Batir a fuego alto durante 4-5 minutos, hasta que comience a espesarse. Es posible que deba detener la máquina para raspar los lados del tazón desde el principio para incorporar la leche en polvo.
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Agrega el jugo de limón y continúa batiendo a máxima velocidad por un minuto o dos hasta que espese. Dependiendo de su máquina, esto podría demorar un poco más.
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Baje la velocidad y agregue lentamente el azúcar y luego la vainilla. Batir hasta que esté bien mezclado.
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Sirva de inmediato.
La información nutricional de las recetas en este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
