Todo Huevos Deviled

30 minutos rápido

Mi forma favorita de hacer huevos rellenos: ¡rociados con un montón de sazonador de bagel!

Todo Ingredientes De Huevo Deviled:

Para hacer esta receta de huevos todo devil, necesitarás:

• Huevos duros: Hecho fácilmente en la estufa o – mi favorito – en la olla instantánea.
• Yogur griego (o mayonesa): ¡Depende de usted! No soy un gran fanático de la mayonesa, que se usa tradicionalmente para hacer huevos rellenos, así que en su lugar me gusta cambiar el yogur griego.
• Jugo de limón (o vinagre): Me encanta el sabor fresco del jugo de limón en los huevos rellenos. Pero el vinagre (blanco, vino blanco / rojo o vinagre de manzana) es la opción tradicional para agregar un poco de sabor a los huevos y también funcionaría bien.
• Mostaza de Dijon: Siéntase libre de agregar un poco más o menos, según la cantidad de mostaza que le gusten a sus huevos.
• Sal y pimienta: Específicamente, sal marina fina y pimienta negra recién agrietada.
• Todo bagel condimento: Ya sea casera o comprada en la tienda.

Cómo hacer huevos rellenos:

Muy bien, ¡vamos a hablar exactamente sobre cómo hacer huevos de demonio! Lo prometo, son mucho más fáciles de lo que parecen. Simplemente…

1. Prepare su relleno de yema: Corte los huevos duros por la mitad a lo largo, y saque las yemas en un tazón pequeño. Macháquelos bien con un tenedor, luego agregue el yogur griego, el jugo de limón, Dijon, la sal y la pimienta hasta que estén completamente combinados. (Si desea un relleno súper suave, también puede bombear estos ingredientes en un procesador de alimentos por un segundo en lugar de triturar / revolver todo a mano).
2. Rellena las claras de huevo: Usando una cuchara o una cuchara pequeña para galletas o una bolsa para tubería (¡usted mismo!), Llene las claras de huevo con la mezcla de yema.
3. Espolvorear y servir: Cubra cada uno de los huevos con una generosa pizca de todo el aderezo de bagel. Entonces sirve de inmediato y disfruta!

Variaciones de Receta de Huevo Deviled:

Hay alrededor de un millón de maneras diferentes de personalizar tu propia receta de huevos rellenos, ¡así que es muy creativo y diviértete con ellos! Por ejemplo, siéntase libre de:

• Añadir aguacate: Para hacer huevos de aguacate rellenados, simplemente póngalos en puré de aguacate en lugar de la mayonesa.
• Añadir algunos pepinillos: A menudo es tradicional en el sur hacer huevos rellenos con condimento o jugo de pepinillos, que también combinan muy bien con todo el condimento de bagel.
• Añadir un poco de calor: Como una pizca de cayena, Sriracha, jalapeños frescos o en escabeche.
• Añadir un poco de queso: Los quesos suaves desmenuzados (como el queso feta o el queso de cabra) funcionan bien. O queso cheddar rallado o gouda ahumado también sería delicioso.
• Añadir un poco de tocino: Nunca discutiré con una pizca de trozos de tocino encima de mis huevos rellenos. 😉

Preguntas Frecuentes de Huevos Deviled:

Cómo hacer huevos rellenos de antemano: Puede preparar las claras de huevo y la mezcla de relleno con hasta 3 días de anticipación y refrigerarlas por separado en recipientes herméticamente cerrados hasta que estén listas para ensamblar y servir.

¿Qué hacer con las sobras? ¡Córtalos para hacer una ensalada de huevos rellenos y sírvelos con un buen pan!

Todo Huevos Deviled

Mi forma favorita de hacer huevos rellenos: ¡rociados con un montón de sazonador de bagel!

Ingredientes:

• 12 huevos duros (hechos en la estufa o en la olla instantánea)
• 1/3 taza de yogur griego (o mayonesa)
• 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido (o vinagre)
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• Sal marina y pimienta negra recién agrietada.
• Todo sazonador de bagel, casero o comprado en la tienda.

Direcciones:

1. Cortar los huevos duros por la mitad a lo largo. Saque las yemas de huevo y transfiéralas a un tazón pequeño *.
2. Con un tenedor, machaca las yemas de huevo completamente hasta que formen un polvo fino. Agregue el yogur griego (o mayonesa), el jugo de limón, Dijon y una pizca generosa de sal y pimienta y revuelva hasta que esté completamente combinado. Pruebe la mezcla y sazone con sal y pimienta adicionales, si es necesario. O si la mezcla parece demasiado espesa, simplemente agregue un poco más de yogur griego o un poco de agua.
3. Ya sea usando una cuchara o una cuchara pequeña para galletas o una bolsa de tubería, llene el interior de las claras de huevo con la mezcla de yema. Espolvoree cada huevo con una pizca generosa de todo el sazonador de bagel. Entonces sirve y disfruta de inmediato!

* Para un relleno de yema de huevo súper suave, alternativamente, puede agregar las yemas, el yogur griego (o mayonesa), el jugo de limón, el Dijon, la sal y la pimienta a un procesador de alimentos y pulir hasta que esté completamente suave.

Categoría: Rápido

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