Si nunca has tenido barras de crack de Toffee Graham, ¡realmente no has vivido! ¡Son una golosina crujiente, dulce, caramelizada y chiflada! ¡Llévalos a una fiesta y definitivamente serás bombardeado por la receta!
La Navidad pasada, mi vecino trajo una caja de deliciosas golosinas para que mi familia disfrutara … ¡super atento! Abrí la caja y, HE VISTO, puse mis ojos en estas pequeñas galletas de caramelo (no sabía cómo se llamaban). ¡Nunca antes había visto o probado las barras de crack de Toffee Graham, pero comí una y me enganché! Confesión: me comí cada uno y mi esposo (o hijos) nunca llegó a probar uno. Aunque solo fui yo siendo útil :). ¡No quería que se volvieran adictos como yo! ¡Así que me puse a buscar para descubrir cuáles eran y aparentemente todos sabían sobre ellos, excepto yo! Supongo que todos mantienen esta pequeña adicción a sí mismos también. Así que seré amable y compartiré estas barras de Toffee Graham Crack contigo … ¡pero te lo advertimos!
Esto es lo que necesitas para hacer las barras de crack de Toffee Graham:
- 1 y 1/4 tazas de mantequilla (eso son 2 barras y media)
- 1 y 1/4 tazas de azúcar morena (clara u oscura, lo que tenga está bien)
- 3 tazas de nueces picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 caja de galletas Graham (14.4 oz)
Primero precaliente su horno a 350 y forre una bandeja para hornear con papel pergamino o esteras de silicona para hornear. Si no haces esto, estarás limpiando la masa azucarada con costra más adelante y nadie quiere hacerlo cuando puedas estar sentado comiendo tus barras de crack de caramelo Tham Graham.
Luego alinee su bandeja para hornear con sus galletas Graham. Tengo estas grandes bandejas para hornear. Son geniales porque no tengo que hacer muchos lotes ya que son tan grandes. Encajé todas las galletas Graham en la sábana, excepto 3, así que se las di a mis hijos para que comieran. Gracias Coco y Ash 🙂
Luego, adelante, corta las nueces para que no entre en pánico más tarde mientras la mantequilla está caliente.
En una olla pequeña derrite la mantequilla a fuego medio. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue el azúcar morena. Tengo una espátula súper increíble que quería compartir contigo, pero ya no la puedo encontrar. Busqué y encontré ESTE que también tiene conversiones de medidas. ¡No puedo decirle cuántas veces ha sido útil!
Revuelve la mantequilla y el azúcar a fuego medio hasta que comience a burbujear. Una vez que esté burbujeando, revuélvelo por unos 2 minutos más.
Después de que haya burbujeado durante 2 minutos, retíralo del fuego y agrega el extracto de vainilla y las nueces picadas y revuelve. Luego, con mucho cuidado, vierta su mezcla sobre sus galletas Graham.
Extienda cuidadosamente la mezcla sobre sus galletas Graham. Está bien si no es perfecto. La mezcla se extenderá un poco en el horno.
Hornee en el horno a 350 durante 10 minutos (12 si le gusta un poco más crujiente). Sácalos del horno y córtalos cuando aún estén calientes. ¡Puedes cortarlos a lo largo de las líneas de galletas Graham o puedes cortarlos como una loca como yo!
¡Deja que las barras de crack de Toffee Graham se enfríen y disfruta! Me gusta comer un bocadillo dulce después de la cena o si me siento REALMENTE aventurero, me serviré un poco de helado de vainilla y me desmoronaré por encima y lo rociaré con salsa de caramelo … pero sé que nunca lo harías haz algo tan pecaminoso 😉
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Toffee Graham Crack Bars
- 1 taza y 1/4 de mantequilla que son 2 barras y media
- 1 taza y 1/4 de azúcar morena clara u oscura: lo que tengas está bien
- 3 tazas de nueces picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 caja de galletas Graham (14.4 onzas)
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Precaliente su horno a 350 grados.
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Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear y coloque las galletas Graham en una sola capa que cubra toda la bandeja para hornear.
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En una olla pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio.
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Una vez que la mantequilla se derrita, agregue el azúcar morena.
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Revuelva el azúcar moreno / mantequilla hasta que comience a burbujear.
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Una vez que comience a burbujear, continúe revolviendo durante 2 minutos.
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Después de los 2 minutos, retire del fuego y agregue las nueces picadas y el extracto de vainilla.
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Revuelve para combinar.
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Vierta la mezcla de mantequilla sobre sus galletas Graham y extiéndalas en una capa delgada y uniforme.
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Hornee a 350 por 10 minutos.
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Corta las galletas en piezas manejables de tu elección mientras aún estén calientes.
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Deja enfriar y disfruta!
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(Almacenar en un recipiente hermético)
