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Tofu y papas al horno al estilo austriaco

Ingredientes

  • 250 g de tofu firme
  • 2 cucharaditas de semillas de alcaravea
  • 2 dientes de ajo rallados grandes
  • 2 pizcas de sal marina * al gusto

Papas rostizadas

  • 3 patatas pequeñas, cortadas a la mitad
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/2 taza de aceite de girasol

Método

  1. Precaliente el horno a 170 ° C.

  2. Sazone las papas con sal marina, agregue un poco de aceite de girasol y agregue a una fuente para hornear.

  3. Corta 2 rodajas de tofu de 1,5 cm de grosor. Seque con una toalla de papel de cocina. Unte con aceite de girasol y sazone con sal marina y semillas de alcaravea. Agrega al plato con las papas, mete al horno y hornea hasta que las papas y el tofu se doren un poco, unos 25 minutos.

  4. Retirar del horno y cubrir uniformemente el tofu con el ajo rallado. Regrese al horno y hornee por 30-40 minutos, hasta que las papas se doren y el ajo ligeramente dorado. El tofu y el ajo estarán crujientes cuando estén listos.

Equipo

  • Plato de hornear

Notas

Con menos preparación e ingredientes, tendrá un delicioso almuerzo o cena austriaco muy abundante.

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