Tomate cursi separar

Ingredientes

• 2 1/2 taza de harina auto levante
• 2 cucharadas de hierbas secas italianas
• 40 g de mantequilla rallada
• 1 1/4 taza de leche
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 2 tazas de queso sabroso rallado

Método

1. Engrase y forre una sartén lamington de 19 cm x 29 cm. Tamice la harina en un tazón grande, agregue las hierbas y luego frote la mantequilla con la punta de los dedos.

2. Con un cuchillo de hoja redonda, agregue suficiente leche para formar una masa suave y pegajosa.

3. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, amase brevemente hasta que quede suave. Estirar para hacer un rectángulo de 30 cm x 30 cm.

4. Extienda la salsa de tomate sobre la masa, luego espolvoree con 1½ tazas de queso rallado.

5. Enrolle la masa desde el lado largo y córtela en 12 rebanadas uniformes.

6. Coloque las rebanadas, corte hacia arriba en la sartén preparada y espolvoree con la ½ taza restante de queso rallado.

7. Hornee a 200 ° C durante aproximadamente 25-35 minutos, hasta que se dore uniformemente.

Notas

Utilizo aceite en aerosol para el rodillo, la superficie y las manos. También puede agregar tocino, jamón, pimiento y cebolla, o cualquier cosa que desee en el centro de la separación.