Ingredientes
- 2 1/2 taza de harina auto levante
- 2 cucharadas de hierbas secas italianas
- 40 g de mantequilla rallada
- 1 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 tazas de queso sabroso rallado
Método
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Engrase y forre una sartén lamington de 19 cm x 29 cm. Tamice la harina en un tazón grande, agregue las hierbas y luego frote la mantequilla con la punta de los dedos.
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Con un cuchillo de hoja redonda, agregue suficiente leche para formar una masa suave y pegajosa.
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Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, amase brevemente hasta que quede suave. Estirar para hacer un rectángulo de 30 cm x 30 cm.
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Extienda la salsa de tomate sobre la masa, luego espolvoree con 1½ tazas de queso rallado.
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Enrolle la masa desde el lado largo y córtela en 12 rebanadas uniformes.
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Coloque las rebanadas, corte hacia arriba en la sartén preparada y espolvoree con la ½ taza restante de queso rallado.
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Hornee a 200 ° C durante aproximadamente 25-35 minutos, hasta que se dore uniformemente.
Notas
Utilizo aceite en aerosol para el rodillo, la superficie y las manos. También puede agregar tocino, jamón, pimiento y cebolla, o cualquier cosa que desee en el centro de la separación.