Pan rústico italiano integral, mozzarella fresca, tomates de verano, albahaca y vinagre balsámico. ¡Mi sándwich sin carne favorito!
Tomate, Mozzarella Fresca, Pimiento Asado Sobre Pan Integral
Otros sándwiches que me encantan y que no requieren calentamiento son el sándwich de prosciutto, rúcula y balsámico, el sándwich de ensalada griega y el sándwich de tomate Heirloom de cara abierta.
Vivo a dos cuadras de una excelente tienda de raviolis italianos llamada Pastosa. Además de los mejores raviolis caseros, ofrecen una increíble variedad de panes frescos de Brooklyn, mozzarella fresca casera, pimientos asados y muchas otras delicias tentadoras. En realidad, es peligroso caminar allí, ya que todas sus golosinas deliciosas se muestran justo frente a ti.
Hoy tenía un plan y no me desvié, compré algunos pimientos asados, tomates, un maravilloso pan de trigo integral y mozzarella fresca, en rodajas finas (¡un gran truco para evitar usar demasiado, ya que no es bajo en grasa!) Llegué a casa y recogí un poco de albahaca de mi jardín y preparé este almuerzo delicioso y satisfactorio.
Tomate, Mozzarella Fresca, Pimiento Asado Sobre Pan Integral
356.5 Cals 16.5 Proteínas 53.5 Carbohidratos 8.5 Grasas
Pan rústico italiano integral, mozzarella fresca, tomates de verano, albahaca y vinagre balsámico. ¡Mi sándwich sin carne favorito!
- 3.25 oz de pan integral italiano o francés
- 1 onza de mozzarella fresca en rodajas finas
- 1 onza de pimientos rojos asados
- 3 rodajas tomate maduro
- 3 hojas de albahaca
- 1/4 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- sal y pimienta molida fresca al gusto
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Corte el pan por la mitad horizontalmente, coloque los ingredientes en capas sobre el pan, rocíe aceite de oliva y vinagre y termine con sal y pimienta.
Porción: 1 sándwich, Calorías: 356,5 kcal, Carbohidratos: 53,5 g, Proteína: 16,5 g, Grasa: 8,5 g, Grasa saturada: 4 g, Colesterol: 22,5 mg, Sodio: 800 mg, Fibra: 2,5 g, Azúcar: 4,5 g
Puntos WW Plus: 9
Palabras clave: sándwich frío, tomate mozzarella albahaca, tomate mozzarella y pimiento asado, tomate mozzarella, sándwich vegetariano
