Sopa De Tortellini De Tomate ¡La receta solo necesita unos 15 minutos para cocinar, lo que la convierte en una deliciosa comida familiar que ahorra tiempo y dinero! Nos encanta hacer sopa de tomate casera en noches de semana ocupadas. Simplemente cree la sopa de tomate, agregue los tortellini y cúbralos con queso y albahaca. ¡Es fácil!
Nuestras noches de semana generalmente están muy ocupadas, así que siempre estoy buscando comidas que sean rápidas y fáciles. ¡Un plato reconfortante de sopa de tortellini con una ensalada fresca es la comida perfecta!
Me he asociado con Progresso ™ para ofrecerte esta receta fácil para calentar el vientre.
Sopa De Tomate Tortellini
La sopa de tomate es la comida favorita absoluta de mi hija y quiero decir, ¿qué es no amar? Es delicioso y el almuerzo o cena perfecto … ¡y listo en solo minutos! Nos encanta agregar cosas como crutones frescos, un poco de crema, tocino o, por supuesto, tortellini. Se sirve de maravilla con un rollo de queso asado en una ensalada césar fresca.
La sopa de tortellini es súper versátil, agregue sus proteínas favoritas para crear una sopa de tortellini de salchicha o una sopa de pollo tortellini. Agregue el puñado de espinacas antes de servir. ¡Siéntase libre de agregar lo que tenga a mano, desde pimientos, hasta fideos de macarrones, champiñones o cebollas!
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Cómo hacer sopa de tomate tortellini
Para hacer esta receta fácil de sopa de tortellini:
- Combine todos los ingredientes de la sopa de tomate en una cacerola. Llévalo a ebullición, reduce el calor y cocina a fuego lento durante 8 minutos.
- Mientras tanto, cocinar los tortellini.
- Mezclar la mezcla de sopa con una batidora de mano.
- Agregue la crema y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos agregando tortellini en el último minuto.
Cómo almacenar esta sopa
Los tortellini en esta sopa pueden empaparse si tienes sobras, así que la dejamos de lado y siempre combinamos justo antes de servir.
Si tu quisieras congelar esta sopa, agregue la crema una vez calentada y descongelada (y congele los tortellini por separado). Sirva esta receta fácil con 30 minutos de rollos de cena o pan crujiente para mojar y una gran ensalada italiana.
Sopa De Tomate Tortellini
Tiempo de cocción 13 minutos
Tiempo total 15 minutos
¡Esta sopa de tomate tortellini toma solo 15 minutos, lo que la convierte en la comida perfecta para los días de semana! Rápido, fácil y totalmente cursi, ¡a toda mi familia le encanta esta sopa!
- 2 tazas de tortellini fresco (carne o queso relleno)
- 1 taza de espinaca fresca picada (sin cocer) opcional
- Albahaca fresca para adornar
Sopa de tomate
- 28 oz de tomates en cubitos enlatados con jugo
- 2 tazas de caldo de pollo Progresso ™
- 2-3 cucharaditas de azúcar o al gusto.
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 taza de crema espesa
O
- 2 latas de sopa de albahaca de tomate Progresso ™ Vegetable Classics
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Combine todos los ingredientes de la sopa en una cacerola excepto la crema. Llevar a ebullición, reducir el calor y cocer a fuego lento 8 minutos.
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Mientras tanto, cocinar tortellini de acuerdo a las instrucciones del paquete. Agregue las espinacas picadas al agua hirviendo 30 segundos antes de que se termine el tortellini. Escurrir bien.
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Mezclar la mezcla de sopa con una batidora de mano. Agregue la crema espesa y cocine a fuego lento 5 minutos adicionales.
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Agregue el tortellini y la espinaca si lo usa.
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Colóquelos en los tazones para servir y cúbralos con albahaca fresca y queso parmesano si lo desea.
Información nutricional
Calorías: 419, Gordo: 19g, Grasa saturada: 9g, Colesterol: 74 mg, Sodio: 709 mg, Potasio: 126 mg, Carbohidratos: 36 g, Fibra: 3g, Azúcar 2g, Proteínas: 24g, Vitamina A: 35.7%, Vitamina C: 5,1%, Calcio: 41%, Planchar: 14.9%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
