Salsa Fresca De Tomatillo
Si te gusta tu salsa picante y picante, disfrutarás de esta receta para una salsa verde fresca de tomatillo. Los tomatillos crudos son bastante ácidos y cuando agregas 4 chiles serranos, semillas y todo, tu salsa tendrá un poco de sabor. El sabor se levanta bien a la carne asada. Pruébalo con algún asesino de carne asada. Provecho!
Cómo preparar
Como se trata de una salsa sin cocer, solo necesitarás unos minutos para prepararla. Comience por quitar las cáscaras de papel de los tomatillos. Luego enjuague los tomatillos con agua corriente para quitar la película pegajosa.
Picar finamente la cebolla y el cilantro. Puedes usar los tallos del cilantro.
Mezcla los tomatillos, chiles serranos, ajo, agua y sal hasta que quede suave. Vierta los tomatillos mezclados en un tazón para servir. Añadir la cebolla picada y el cilantro y remover. Añadir más sal si es necesario.
Receta de Salsa Verde Tomatillo Fresco
Prep 10 min
Total 10 minutos
Rinde 2 tazas
Si te gusta tu salsa picante y picante, disfrutarás de esta receta para una salsa verde fresca (tomatillo salsa verde). Es una salsa muy fácil de hacer cruda. Los tomatillos crudos son bastante ácidos y cuando agregas 4 chiles serranos, semillas y todo, tu salsa tendrá un poco de sabor. El sabor se levanta bien a la carne asada. Nos encanta esta salsa con carne asada. También es una gran salsa para pollo a la parrilla.
Los ingredientes
- 1 libra de tomatillos
- 4 chiles serranos
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de cilantro
- 1 taza de agua
- 1/2 cebolla blanca
- 1 cucharadita de sal + al gusto
Instrucciones
- Picar finamente la cebolla y el cilantro.
- Mezcla los tomatillos, chiles serranos, ajo, agua y sal hasta que quede suave.
- Vierta los tomatillos mezclados en un tazón para servir. Añadir la cebolla picada y el cilantro y remover.
- Ajuste la sal según sea necesario.
Notas
¿Prefieres una salsa más suave?
Esta es una salsa muy caliente. Use 2 chiles serranos o incluso 1 en lugar de 4 si prefiere una salsa más suave.
Deja que la salsa descanse
Si tiene tiempo, deje reposar la salsa durante 30 minutos para que los sabores se fundan.
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