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Tonkatsu y receta casera de salsa Tonkatsu para dos

Tonkatsu y Salsa Tonkatsu Casera Tonkatsu y Salsa Tonkatsu Casera para Dos

Tonkatsu es súper fácil de hacer, delicioso y satisfactorio. Tonkatsu es un plato japonés que consiste en una chuleta de cerdo cubierta con pan rallado Panko, frito y luego cubierto con salsa Tonkatsu. La salsa casera Tonkatsu es picante y deliciosa.

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Tonkatsu a menudo se sirve con repollo rallado, pero nos gusta mucho más con ensalada de repollo con brócoli o ensalada de col. También puedes usar pollo en lugar de cerdo usando esta misma receta.

¿Necesitas un postre para acompañarlo? Prueba este pastel de terciopelo rojo para dos o estos zapateros individuales de fresa.

Cómo hacer Tonkatsu y salsa casera Tonkatsu:

Para la salsa Katsu:

Si te has estado preguntando cómo hacer la salsa Tonkatsu, es realmente bastante fácil.

En un molde de 7 onzas, revuelva el ketchup, la salsa de soja, el azúcar morena, la salsa Worcestershire, el jengibre y el ajo en un tazón. Deje que los sabores se mezclen durante al menos 1/2 hora. Haga clic para moldes de 7 onzas.

Tonkatsu y salsa casera de Tonkatsu: mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón "srcset =" http://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582946704_555_Tonkatsu-y-receta-casera-de-salsa-Tonkatsu-para-dos.jpg 900w, https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2017/05/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-3-500x281.jpg 500w "tamaños =" (ancho máximo: 900px) 100vw 900px

Para el cerdo:

Golpee suavemente la carne de cerdo entre dos rebanadas de envoltura de plástico, o en una bolsa con cremallera, hasta aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

dos lomos de cerdo en una bolsa con cremallera con un mazo de carne encima "srcset =" https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two -1.jpg 1067w, https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two-1-500x281.jpg 500w "tamaños =" (ancho máximo: 1067px) 100vw, 1067px

Sazone las chuletas con sal y pimienta.

dos lomos de cerdo sobre una tabla de cortar espolvoreados con sal y pimienta "srcset =" https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two- 2.jpg 1067w, https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two-2-500x281.jpg 500w "tamaños =" ( ancho máximo: 1067px) 100vw, 1067px

Espolvorea con harina y sacude el exceso.

un lomo de cerdo en un recipiente cuadrado cubierto con harina "srcset =" https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two-3. jpg 1067w, https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two-3-500x281.jpg 500w "tamaños =" (max- ancho: 1067px) 100vw, 1067px

Sumergirlos en el huevo batido.

un lomo de cerdo en un recipiente cuadrado cubierto de harina y huevo batido crudo "srcset =" https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for- Two-4.jpg 1067w, https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two-4-500x281.jpg 500w "tamaños = "(ancho máximo: 1067px) 100vw, 1067px

Luego cubra bien las chuletas con las migas de Panko. Panko se encuentra en casi cualquier tienda de comestibles, generalmente cerca de las otras migas de pan.

un lomo de cerdo en un recipiente cubierto con pan rallado "srcset =" https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two-5 .jpg 1067w, https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two-5-500x281.jpg 500w "tamaños =" (máx. -ancho: 1067px) 100vw, 1067px

Precaliente el aceite en una sartén grande a fuego medio o a 350 grados F (180 C) en una sartén eléctrica. Fríe las chuletas hasta que estén doradas por cada lado. La mía tardó unos 2 minutos por lado. Escurrir sobre una rejilla de alambre por solo un par de minutos. Haga clic para obtener una sartén antiadherente.

dos lomos empanados fritos en una sartén "srcset =" http://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/1582946705_466_Tonkatsu-y-receta-casera-de-salsa-Tonkatsu-para-dos.jpg 1066w , https://cdn1.zonacooks.com/wp-content/uploads/2018/02/Tonkatsu-and-Homemade-Tonkatsu-Sauce-for-Two-6-500x281.jpg 500w "tamaños =" (ancho máximo: 1066px) 100vw, 1066px

Sirva con repollo rallado (o ensalada de col de brócoli o ensalada de col) y salsa Tonkatsu.

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