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¡Ahora ESTO es un sándwich! “El Gigante” es un verdadero héroe cuando se trata de acabar con el hambre … o tu clásico Torta de jamón mexicano antojos! Patrocinado por Smithfield.
Aquí en Texas, las tortas mexicanas son un cosa. Son un elemento básico en el menú de restaurantes mexicanos y camiones de comida.
Si bien no creo que alguna vez haya tenido un malo torta, ¡todas las tortas no son iguales! Esta es una receta recreada de una de la que me enamoré en México hace más de una década y que he estado buscando desde entonces.
¿Qué es una torta?
Una torta es un sándwich al estilo mexicano, hecho caliente o frío. Si bien los rellenos varían ampliamente según el lugar donde se encuentre y la preferencia personal, la marca registrada de una torta es el rollo esponjoso pero crujiente en el que se sirve.
Tradicionalmente, una torta se prepara utilizando bolillo o telera rollos Son similares a una baguette francesa, pero con una corteza menos desmenuzable y tienen el tamaño de una persona.
Tanto para las tortas frías como para las calientes, el pan suele estar con mantequilla y ligeramente tostado. Luego, la llena de sus carnes y verduras favoritas, especialmente el jalapeño y el aguacate.
Una torta es grande, abundante y desordenada. Si no es desordenado, ¡no lo estás haciendo bien!
Torta de Jamón “El Gigante”
En verano en la universidad estudié en el extranjero en México. Nuestra escuela servía tortas para el almuerzo y rápidamente me volví adicta. ¡Literalmente comí uno todos los días!
Estas tortas eran diferentes a las que había probado antes. Aquí en Texas, la torta es esencialmente un taco en un pan: una extensión de frijoles, montones de carne de fajita, aguacate en rodajas y tomate, terminado con una pizca de lechuga rallada.
Sin embargo, la torta que me encantó se parecía más a un sándwich tradicional de héroe cortado en frío … con un toque diferente. Pan esponjoso de torta, untado generosamente con mayonesa, relleno de fiambres (jamón o pavo), LTA (lechuga, tomate, aguacate) y una abundante rebanada de jalapeño fresco (¡nada de eso en escabeche!)
¡Tan simple y tan perfecto!
He deseado esta torta de jamón mexicano perfecta desde que regresé a los Estados Unidos, ¡tanto que casi adquirió un estatus mítico! A pesar de buscar en todos los restaurantes que visito, solo he encontrado un equivalente una vez¡Así que decidí recrearlo yo mismo en casa!
Sin embargo, esta vez solicité la ayuda de mi esposo para llevar mi torta al siguiente nivel. ¡Apodamos nuestro sándwich “El Gigante” (el “Gigante”) porque un sándwich tan carnoso merece el nombre de un héroe!
“El Gigante” es un verdadero héroe cuando se trata de acabar con el hambre … ¡o tus clásicos antojos de torta de jamón! Perfecto para compartir y fiestas!
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Ingredientes de Torta de Jamón Mexicano
Una copia imprimible gratuita de esta receta con cantidades completas de ingredientes y direcciones está disponible en la parte inferior de la publicación.
Cómo hacer una torta de jamón mexicano
Siga leyendo para obtener instrucciones paso a paso de la foto y consejos de preparación o haga clic aquí para saltar a la receta imprimible.
Prepare el tocino Smithfield de acuerdo con las instrucciones del paquete. Esto te dará tiempo para preparar tu pan y cortar tus verduras.
Rebane la barra de pan por la mitad. Tanto los rollos de bollilo como los de telera son del tamaño de una persona, por lo que un rollo forma un sándwich.
Engrase ligeramente la parte exterior del pan y tueste cada mitad hasta que estén doradas.
Extienda el interior de cada mitad generosamente con mayonesa.
Comenzando por la parte inferior, coloque el jamón ahumado fresco Smithfield Prime y el pavo ahumado. ¡Siéntase libre de usar tanta carne como desee para su sándwich HERO “El Gigante”!
¡Elegimos Smithfield Prime Fresh para nuestras carnes frías porque ofrecen el mismo sabor fresco que esperas de tu tienda de comestibles, sin la espera (o el precio premium)! Además, no contienen gluten y no contienen MSG. Puede encontrar las carnes Smithfield Prime Fresh en la sección de carne refrigerada de su supermercado local.
Como se trata de un sándwich de “superhéroe”, agregamos Smithfield Hometown Original Bacon, ¡porque todo es mejor con tocino!
Encima de sus carnes, agregue capas de lechuga, tomate y aguacate.
PROPINA: Rebane el aguacate, luego triture con una cuchara antes de retirarlo de la piel para untarlo más fácilmente.
Finalmente, agregue una rebanada de jalapeño fresco para esa patada extra y coloque el pedazo de pan superior.
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Obtenga una copia imprimible gratis de nuestra receta de Torta de Jamón Mexicano “El Gigante”:
Torta de Jamón Mexicano “El Gigante”
¡Ahora ESTO es un sándwich! “El Gigante” es un verdadero héroe cuando se trata de acabar con el hambre … ¡o tus clásicos antojos de torta de jamón mexicano!
Curso: plato principal
Cocina: Mexicana
Palabra clave: jamón, sandwich, torta
Porciones: 8
Calorías: 463 kcal
Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol
Ingredientes
- 1 bolillo o telera roll
- 1 libra de jamón ahumado de delicatessen fresco de Smithfield Prime y pavo ahumado
- 1 libra de tocino original Smithfield Hometown
- Lechuga de hoja verde
- 1 tomate en rodajas
- 1 aguacate en rodajas
- 2 cucharadas de mayo
- 1 jalapeño cortado por la mitad
- Queso opcional
Instrucciones
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Prepare el tocino Smithfield de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Cortar el pan por la mitad y untar ligeramente el exterior con mantequilla. Tostar hasta que estén doradas.
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Extienda el interior de cada mitad con mayonesa.
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Comenzando por la parte inferior, coloque el jamón ahumado fresco Smithfield Prime y el pavo ahumado. ¡Siéntase libre de usar tanta carne como desee para su sándwich HERO “El Gigante”!
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Agregue 1-3 capas de tocino original Smithfield Hometown, dependiendo de la altura que planee hacer su sándwich.
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Encima de sus carnes, agregue capas de lechuga, tomate y aguacate.
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Cubra con una rodaja de jalapeño fresco.
Notas de receta
Nota: La información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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