¡Este pastel de hoja de Texas blanco es una idea para cualquier día festivo o celebración! Recientemente lo hice para nuestra fiesta del 4 de julio y resultó ser un gran éxito. Es celestial y húmedo, y el glaseado con aroma a almendras lo hace aún más delicioso. Creo que puede ser un nuevo pastel favorito en este momento.
Bien, dicho esto, ¡debes preparar este sabroso postre tan pronto como puedas! I ♥ Chocolate Texas sheet cake, pero nunca había oído hablar de una versión blanca hasta que estuve navegando en All Recipes.com. Pensé que esto sabría muy bien, especialmente porque requiere extracto de almendras en lugar de vainilla.
Los resultados fueron increíbles. ¡A toda mi familia le encantó, y sé que a ti también te encantará! Si está buscando el postre perfecto para alimentar a una multitud, ¡aquí está!
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Pastel:
- 1 taza de mantequilla salada
- 1 taza de agua
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar blanca granulada
- 2 huevos grandes batidos
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Crema:
- 1/2 taza de mantequilla salada
- 1/4 taza de leche
- 4 ½ tazas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
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Para pastel:En una cacerola mediana, hierva la mantequilla y el agua.
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Mientras tanto, en un tazón grande, agregue la harina y el azúcar. Mezcla. Luego agregue los huevos, la crema agria, el extracto de almendras, el bicarbonato de sodio y la sal. Vierta lentamente la mezcla de mantequilla y agua hirviendo. Revuelva con una espátula hasta que esté bien combinado y suave. (¡No es necesario usar una batidora eléctrica!)
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Vierta la masa en un engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulg. x 1 pulg. bandeja para hornear. Hornee a 375 grados F. durante 20-22 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar el pastel durante unos 20 minutos.
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Para el Glaseado:En una cacerola grande, combine la mantequilla y la leche. Llevar a hervir. Retire del fuego y luego agregue el azúcar y el extracto. Revuelva hasta que quede suave y todo combinado. Extender sobre el pastel tibio. Decora el pastel con chispas, si lo deseas.
