Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Tortas calientes de budín de limón – Receta Keto

Esta publicación puede contener Amazon u otros enlaces afiliados. Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.

Keto limón bondad! Estos pasteles de pudín cálidos y pegajosos son el postre perfecto de primavera. ¡Sin azúcar y sin granos para que pueda disfrutar de su tiempo libre! Solo 3.5 g de carbohidratos totales por porción. Haz feliz a mamá con estos pasteles de budín de keto y limón para el Día de la Madre. Esta publicación está patrocinada por los huevos orgánicos de Pete y Gerry.

Pastel tibio de budín de limón. ¿No suena eso simplemente divino? Como un grupo acogedor de bondad de limón en el que solo quieres sumergirte. Salten, amigos, ¡el agua está tibia!

El limón es un sabor primaveral tan clásico y las posibilidades son infinitas. Los pasteles, tartas, tartas y galletas funcionan bien con un poco de amor a limón. Tengo tantos postres de keto y limón que casi no puedo pensar en todos. Prueba mi pastel de semillas de amapola y limón. O tal vez te sientas más como este pastel de crema agria de limón. Y siempre es delicioso hacer un poco de cuajada de limón ceto.

La gente de los Huevos Orgánicos de Pete y Gerry me pidió que creara una receta de primavera y mi mente instantáneamente se dirigió al limón. Pero todavía hace un poco de frío aquí en el noroeste del Pacífico, así que también quería algo cálido y reconfortante.

Pastel de pudín de limón caliente al rescate! Deliciosamente limón pero con una sensación de comida reconfortante que solo se puede obtener con algo caliente del horno. Un poco de edulcorante en polvo y quizás algunas bayas frescas son todo el acompañamiento que necesita.

¿Son pudín o son pasteles?

Bien, seamos honestos aquí. Estos pequeños postres ceto individuales no son realmente pudín y tampoco son realmente pasteles. Se parecen más a un soufflé que se saca temprano y se deja caer.

Lo que termina es una mezcla ligera y aireada que todavía es suave y ligeramente líquida por dentro. La parte superior es ligeramente crujiente y dorada, pero cuando sumerges la cuchara, encuentras la perfección de un suave budín.

¿Ya te vendí pastel de limón con leche?

¿Por qué uso los huevos orgánicos de Pete y Gerry?

Tanto el budín como el pastel dependen en gran medida de los huevos, por lo que debes asegurarte de usar huevos frescos de buena calidad. Los huevos orgánicos de Pete y Gerry son de primera categoría, en mi opinión.

No solo son frescos y orgánicos, sino que también son de granja y certificados como humanos. Y acabo de descubrir que tienen un programa fabuloso para reciclar sus cajas de plástico.

Aquí en Portland, ese tipo de empaque no está permitido en nuestro reciclaje en la acera. Resulta que Pete y Gerry los recuperarán y los reciclarán, ¡sin cargo! Y luego recíclelos una y otra vez en cartones nuevos. ¡Eso complace inmensamente a mi pequeño corazón conservacionista! Para participar, solo envíe un correo electrónico a su equipo de sostenibilidad a [email protected]

Consejos para hacer pastel de pudín de limón

Suaviza tu mantequilla más de lo habitual: Esta receta de pastel de pudín de limón tiene una alta proporción de edulcorante a mantequilla, lo que hace que sea difícil de batir. Su mantequilla debe ser más suave que la temperatura ambiente, pero no derretida.

Usa un baño maría: Este es simplemente el término elegante para hornear para un baño de agua. Cocinar pasteles suaves y natillas al baño maría les permite calentarse más lentamente y cocinar más suavemente.

Separa tus huevos: La calidad ligera y esponjosa de estos pasteles de pudín de limón se basa en claras de huevo batidas, así que asegúrese de batir las claras hasta que tengan picos rígidos.

Usando ralladura de limón: Siempre recomiendo la ralladura de limón recién rallada como la mejor manera de aumentar ese sabor a limón.

Dobla suavemente las claras de huevo y la mezcla de limón: “Plegado” se refiere al proceso de mezclar cuidadosamente algo esponjoso, como claras de huevo o crema batida, en algo más pesado. Mezclar vigorosamente desinflará las claras de huevo, así que use una espátula de goma para levantar suavemente desde el fondo y girar, hasta que no vea rayas de clara de huevo.

¿Listo para disfrutar de unos deliciosos pasteles calientes con leche de limón? Haga clic para ver la receta completa aquí.

Pastel de pudín de limón caliente

Información nutricional por porción

Energía alimentaria: 195 kcal Grasa total: 17.12 g Carbohidrato: 3.48 g Fibra dietética total: 0.73 g Proteína: 4.82 g

Tabla de contenidos

Categorías