¡Crear estos adorables y pequeños pasteles de huevo de Pascua moteados es fácil de hacer y más allá de la diversión! Si quieres asegurarte de que la celebración de tus fiestas esté llena de colores maravillosamente brillantes, ¡asegúrate de visitar mi Bunny Cake!
Tortas De Huevo
Esta Pascua, los huevos en tu cesta no serán la única estrella de tus vacaciones. Estos mini pasteles de huevo son el proyecto perfecto (por no mencionar colorido) para hacer con tus hijos esta Pascua. Las porciones perfectas vienen en una variedad de colores llamativos gracias a McCormick® Food Color y Egg Dye (o McCormick® Assorted Neon! Food Colors & Egg Dye) y complementan la fantasía de los clásicos de la Pascua, como pasteles y huevo.
El diseño es bastante simple y la técnica, una vez que lo veas en el video a continuación, se puede replicar con la forma que quieras.
Cómo hacer pasteles de huevo
Para hacer estos pasteles de huevo solo necesitas unos pocos ingredientes fáciles:
- Bizcocho – Comparto mi receta favorita a continuación, ¡pero también me encanta usar la tienda comprada en un apuro!
- Crema – Utilicé glaseado comprado en la tienda debido a la conveniencia, pero también podrías hacer una crema de mantequilla hecha en casa. El resultado final no será tan brillante como el que compró en la tienda, pero podría agregar un poco de jarabe de maíz a su crema de mantequilla para lograr el mismo aspecto.
- Cacao en polvo + agua – ¡Así es como lograremos el divertido efecto moteado!
Comenzando con un bizcocho frío, gira la torta de la libra de lado. Dependiendo de la altura, será de 3 capas o 2 capas, pero desea que cada capa tenga al menos 1 pulgada de grosor. Con un cuchillo de sierra largo, corte la primera capa de aproximadamente 1 pulgada de grosor, luego la segunda si corresponde.
Coloca las capas planas en una tabla para cortar y luego use un cortador de galletas para cortar las formas de los huevos. Debe obtener seis huevos de 2 capas o 9 huevos de 3 capas.
Coloca los pasteles de huevo cortados en una rejilla para enfriar. que está encima de una bandeja para hornear galletas que está equipada con un estante de enfriamiento.
Preparar el glaseado. Retire la tapa y el envoltorio de aluminio en el glaseado de vainilla comprado en la tienda (asegúrese de retirar todo el papel de aluminio) y luego caliente durante 30-45 segundos. El glaseado debe agitarse fácilmente y estar tibio.
Añadir en 5-10 gotas del colorante McCormick® Neon en un recipiente de glaseado y revuelva bien.
Vierta lentamente un poco de glaseado sobre 1 huevo, comenzando por los bordes y luego avanzando hacia el centro. Asegúrese de que el glaseado se derrame y cubra todo el huevo, hasta el borde inferior. Continuar con los huevos restantes. Un contenedor de glaseado debe ser suficiente para 9 huevos. Si estas haciendo algunos diferentes colores de glaseado, prepara cada color a medida que avanzas, no todos a la vez. El glaseado puede endurecerse un poco y no ser tan vertible si lo dejas reposar por un tiempo.
Preparar el cacao + agua. para el moteado. Tome 1 cucharada de polvo de cacao oscuro y 1/4 taza de agua y revuelva hasta que se mezclen.
Coloque el pastel en una mesa afuera o en una mesa forrada de periódico. (El agua de cacao puede salpicar, así que esto ayudará a limpiar). Sumerja el pincel en agua de cacao y luego sosténgalo en su mano cerca de la torta. Con el dedo índice, pase el dedo por las cerdas del pincel. La primera vez que haga esto, intente estar un poco más alejado para poder calcular cuánta presión puede usar, cuánto líquido necesita en su cepillo y qué tan cerca debe estar.
Otra opción es sostener el pincel con una mano y luego tocarlo contra la otra mano sobre el pastel. Este es el método que hice en el video a continuación.
Haga esto en toda la parte superior y los lados de los pasteles de huevo.
Cómo servir los pasteles de huevo
Después de que se hayan puesto los pasteles de huevo, se pueden mover. Simplemente tomé un delineador para cupcakes, lo aplasté con mi mano y luego coloqué el delineador en una bandeja para servir. Con una espátula pequeña, levante el huevo con cuidado y luego coloque el pastel de huevo sobre el forro de la magdalena. También puedes servirlos individualmente en una pequeña placa lateral. Preferí comerlos con un tenedor, ¡pero a mis hijos realmente les encantó solo tomar uno y tomar un gran bocado!
Bizcochos De Huevo
Voy a compartir una receta de delicioso pastel de libra a continuación. Recomiendo trabajar con una torta casera fría ya que ayudará a mantener la forma perfecta de los huevos. Si desea usar crema de mantequilla casera, simplemente prepare su receta favorita como lo haría normalmente y luego la calienta durante unos segundos para que se pueda verter. Siga las instrucciones anteriores para saber cómo ensamblar los pasteles.
¡Esta receta para una torta fácil y deliciosa es perfecta para hacer mini tortas de huevo de Pascua!
Curso: Postre
Cocina: americana
Palabra clave: pound cake
Porciones: 12 rebanadas de pastel o 6 huevos.
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- 1 taza (2 barras o 226 g) de mantequilla, temperatura ambiente
- 6 huevos, temperatura ambiente
- 3 tazas (600g) de azúcar granulada
- 3 tazas (384g) de harina para todo uso
- 2 tazas (1 pinta o 476 g) de crema batida pesada
- 1 cucharada de extracto de vainilla de McCormick
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Precaliente el horno a 325 ° F. Engrasar y enharinar un molde de tubo de 9 pulgadas. (rectángulo pan)
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Mezcle la mantequilla y el azúcar en una batidora de pie o con una batidora de mano hasta que esté ligera, aproximadamente 3 minutos.
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Agregue los huevos, uno a la vez y mezcle bien.
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Vierta la crema espesa en una taza grande para medir y agregue el extracto de vainilla. Revuelve para combinar.
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Agregue la harina, una taza a la vez. Después de haber agregado 1 taza de harina, agregue 1/3 de la crema batida. Repita con otra taza de harina y luego remueva la crema de leche. Añadir la última taza de harina y mezclar hasta que se mezclen.
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Añadir el saborizante de vainilla y mezclar bien. Vierta la mezcla en el molde preparado.
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Hornee a 325 ° F durante 1-1 / 2 horas o retire un pincho o cuchillo insertado con algunas migajas. (Sin masa húmeda). Deje enfriar en la sartén durante unos 5 minutos y luego invierta en una rejilla de enfriamiento.
¡Me encantó crear este pastel con mis amigos en McCormick! Gracias por apoyar a las marcas que me apoyan aquí. Adoro los productos de McCormick y estoy muy agradecido por la posibilidad de compartirlos con el mundo. ¡Crear estos Speckled Egg Cakes fue absolutamente divertido!
