¡Hola! ¡Espero que todos hayan tenido una maravillosa Navidad! ¡Seguro que lo hicimos por aquí! Todavía me estoy divirtiendo mucho probando mi nuevo bote instantáneo. ¡Hace poco la semana pasada hice carne mongol, asado de coca de Mississippi, chile con queso, papas al horno y finalmente probé PASTA!
Soy un poco quisquilloso con cocinar salsa seca con mi salsa, así que quería probar y usar el Tortellini refrigerado para mi primera ronda. Fue un gran, gran éxito. Una de mis partes favoritas de la olla instantánea es la capacidad de dorar / saltear en la misma olla antes de presionar la cocción. Esto ha reducido la cantidad de platos que tengo que lavar a lo grande.
Esta receta no podría ser más fácil, dore la salchicha, agregue los fideos y la salsa y las espinacas, y cocine a presión durante 5 minutos, ¡cubra con queso y la cena está HECHA! ¡Es como magia!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 libra de salchicha italiana, sin envolturas
- 1 paquete (20 oz) de tortellini de queso refrigerado (lo encontré en Walmart)
- 3 dientes de ajo picados
- 24 oz jar salsa marinara
- +24 oz de agua en el mismo frasco
- un par de puñados de espinacas frescas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo picado
- queso mozzarella rallado
- Queso Parmesano Rallado
Instrucciones
Enchufe la olla y configure para saltear la función en alto. Una vez caliente, agregue aceite, cebolla y salchichas. Dore la salchicha y agregue el ajo en el último minuto. Capa tortellini, marinara y agua. Cubra con espinacas y no revuelva.
Ajuste la olla a presión manual y el temporizador durante 5 minutos.
Liberación rápida y agregue sal y pimiento rojo triturado. Revuelva y cubra con un montón de queso mozzarella y parmesano y cubra durante un par de minutos, o hasta que el queso se derrita. ¡Servir y disfrutar!
6.6.12
https://www.auntbeesrecipes.com/2016/12/italian-sausage-spinach-tortellini.html