Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Tortilla de freidora de aire

¡La tortilla Fluffy Air Fryer es la forma más fácil de preparar los huevos de la mañana! Suave, cursi y súper personalizable con cualquier vegetal, proteína o queso que tengas a mano.

Divulgación: recibimos muestras de Nest Fresh para compartir nuestra receta con sus productos, pero esta no es una publicación patrocinada.

Añadiendo otro ganador a nuestra enorme colección de recetas de freidoras: ¡una tortilla de queso esponjosa!

¡Este agosto, centrémonos en unir a la familia celebrando el Mes de la diversión familiar! Antes de que los niños regresen a la escuela, bríndeles un final de verano memorable … Ya sea que esté nadando, acampando o haciendo fuertes, necesitará combustible que pueda ayudarlo a superar cualquier aventura. ¿Mi fuente ideal de proteína limpia? Huevos NestFresh. Dirígete a tu supermercado local para comprar estos huevos 100% libres de jaulas, éticos y sostenibles y dale un toque mejor para ti y mejor para el planeta a tus recetas de verano favoritas. Visite NestFresh-Recipes para obtener inspiración para los amantes de la comida, ¡incluso los comensales más exigentes pueden participar!

¡Los huevos son deliciosos en cualquier momento del día! Son fáciles de preparar, rellenar y utilizar ingredientes que normalmente se encuentran almacenados en todo momento. Algunos de nuestros platos favoritos con huevo son arroz frito con huevo de 5 minutos, tostadas de aguacate, curry de huevo de 20 minutos, fideos tailandeses picantes y arroz frito con huevo instantáneo.

Panqueques, waffles, avena, batidos, muffins, panes rápidos son algunos de nuestros platos favoritos de la familia para el desayuno los fines de semana. Pocos de nuestros favoritos incluyen waffles de avena, donas, barras de mantequilla de almendras, panqueques de pan, panqueques sin huevo, waffles belgas o avena de manzana. Sin embargo, a mi esposo le gustan las tortillas de huevo las mañanas de lunes a viernes después de su carrera diaria.

Hay dos formas favoritas de hacer una tortilla: la francesa y la americana. Ambos se hicieron muy similares entre sí, pero la tortilla francesa se enrolla en un óvalo en comparación con la contraparte estadounidense que se presenta doblada.

¿Por qué funciona esta receta?

Hay tres técnicas que se adoptan para hacer una tortilla de calidad de restaurante en casa que sea suave y esponjosa en lugar de secarse por el aire caliente que sopla a su alrededor.

  1. Baja temperatura: tomamos prestada la misma técnica para cocinar huevos revueltos suaves y suaves como la seda. Los huevos se cocinan a fuego lento y lento en lugar de a fuego alto, lo que puede dar como resultado una tortilla gomosa o demasiado cocida.
  2. Lácteos – Permítanme citar la cocina de prueba de las Américas “La grasa de los lácteos recubre la proteína y ralentiza el proceso de coagulación. El agua en el diario proporciona humedad adicional que ayuda a mantener tiernos los huevos. El líquido agregado también proporciona más vapor, lo que se traduce en huevos más esponjosos y ligeros ”.
  3. Queso: el queso derretido agrega un seguro adicional para una tortilla más cremosa.

La tortilla de la freidora de aire es

  • Fácil
  • Genial para el desayuno o la cena.
  • Gran receta para que los niños la preparen solos.
  • Personalizable con sus adiciones / coberturas favoritas
  • Perfecto para dormitorios

Ingredientes principales:

Huevos – Temperatura ambiente o recién sacado de la nevera

Lácteos – Crema espesa o leche entera

Condimentos – Sal y pimienta

Método

Esto no podría ser más fácil.

Paso 1 : Batir los huevos, la leche / crema espesa, la sal y la pimienta, hasta que estén suaves y agregar el queso rallado. Vierta en un molde para hornear engrasado de 6 pulgadas.

Paso 2: Cocine en una freidora de aire precalentada a 325 ° F durante aproximadamente 6 minutos o hasta que esté recién cocida (opcionalmente, espolvoree queso adicional encima unos 30 segundos antes de terminar).

¡Disfruta con tus coberturas favoritas!

¿Qué poner en una tortilla?

Esta es una receta básica de tortilla que es totalmente personalizable con cualquier ingrediente que tengas.

Complementos favoritos

  • Cebollas rojas (finamente picadas)
  • Pimientos morrones (picados)
  • Jamon picado
  • Tocino cocido desmenuzado
  • Pollo cocido sobrante picado
  • Espárragos finamente picados
  • Espinaca picada
  • Papas asadas sobrantes (picadas)
  • Tomates Roma (sin semillas y picados)
  • Jalapeños en rodajas o picados

Opciones de condimentos

  • Sal
  • Pimienta negra
  • Hojuelas de pimienta roja
  • Condimento para tacos
  • pimentón
  • Pesto de albahaca o tomate seco
  • Chile en polvo

Opciones de cobertura

  • Palta
  • Tomates picados
  • Más queso
  • Las setas salteadas
  • Salsa
  • Espinacas salteadas

Este es solo un lienzo básico, usa tu imaginación y haz lo que te atraiga para el relleno.

Variaciones de tortilla

Hacer tortilla de Denver – Agregue pimiento verde, cebolla, chorizo ​​de cerdo, jamón, tocino y queso cheddar. Sirve con salsa.

Tortilla tailandesa – Agregue salsa de pescado y sirva con sriracha y cilantro picado

Tortilla de la huerta – Agregue espinaca picada, cebolla, pimientos morrones y champiñones.

Tortilla mexicana – Agregue chile en polvo, comino en polvo, pimentón, ajo en polvo, cebolla picada, pimiento verde, jalapeños y mezcla de queso mexicano. Sirve con aguacate y pico de gallo.

Tortilla de masala india – Agregue la cebolla picada, los jalapeños, los tomates, el cilantro, la cúrcuma en polvo, la pimienta de cayena, el cilantro en polvo y la sal.

Consejos de expertos:

Queso no solo agrega exquisitez sino que también agrega cremosidad. Por lo tanto, recomendamos encarecidamente que no se salte.

Tipos de queso – Cheddar rallado, mozzarella, Monterey jack, mezcla mexicana son excelentes opciones.

Crema espesa o leche entera – Añade una textura aterciopelada a la tortilla y la hace más lujosa.

Numero de huevos – Esta receta está desarrollada para preparar 3 huevos en un molde para pasteles de 6 pulgadas. Puede modificar el tiempo de cocción para hacer 2 o 4 huevos.

Para 2 huevos en una sartén de 6 pulgadas: el tiempo de cocción es de aproximadamente 5 minutos.

Para 4 huevos en una sartén de 6 pulgadas: el tiempo de cocción es de aproximadamente 7 minutos.

¿Por qué no resultó esponjoso?

Hay algunas razones para esto:

Usar menos huevos o una sartén más grande, cocinar a una temperatura más alta, saltear el queso o cocinar demasiado los huevos.

Preguntas frecuentes

¿Le agregas leche a la tortilla?

¡Sí! La grasa de la leche recubre la proteína y ralentiza el proceso de coagulación y el agua proporciona humedad adicional que ayuda a mantener tiernos los huevos.

¿Qué ingredientes van bien en una tortilla?

Cebolla picada, pimientos morrones, jalapeños, jamón, tocino, sobras de pollo, salmón, camarones, espárragos, espinacas, papas y tomates son deliciosas adiciones.

¿Qué queso es mejor en tortillas?

Cheddar, mozzarella, Monterey jack, queso de cabra y mezcla mexicana son excelentes opciones.

Más recetas de freidoras: coliflor asada Tandoori, camarones crujientes, pan de ajo, alitas de freidora, pollo parmesano, tilapia crujiente, champiñones de freidora, galletas con chispas de chocolate, nuggets de pollo y camarones de freidora.

Hacer un sándwich de tortilla de huevo

Unte la mayonesa entre dos rebanadas de pan integral / trigo integral / pan blanco. Coloque un trozo de tortilla (cortado al tamaño de una rebanada de pan), aguacate en rodajas y rodajas de tomate en el medio. Sirva inmediatamente o empaque para la lonchera de la escuela.

Más desayunos Air Fryer:

Avena cremosa

Pudín de pan

Tostada francesa

Pan de banana

Manzanas al horno

Tiempo de preparación
1 minuto

Hora de cocinar
6 minutos

Tiempo adicional
1 minuto

Tiempo Total
8 minutos

Ingredientes

  • 3 huevos grandes

  • 1 y 1/2 cucharadas de leche entera o crema

  • Sal y pimienta para probar

  • 1/3 taza de queso rallado (cheddar / mozzarella / Monterey jack), cantidad dividida

Elementos utilizados

Instrucciones

  1. Agregue los huevos, la leche (o crema), la sal y la pimienta en un tazón mediano y mezcle bien. Agregue aproximadamente 1/4 de taza de queso rallado (guarde el resto para uso posterior).
  2. Rocíe un molde para pasteles redondo de 6 pulgadas con aerosol antiadherente (o cepille con mantequilla a temperatura ambiente) y vierta la mezcla de huevo preparada en él.
  3. Precaliente la freidora a 325 ° F durante 6 minutos. Cuando esté caliente, coloque la sartén en la canasta de la freidora y cocine hasta que esté firme (ya no esté líquida). Después de aproximadamente 5 1/2 minutos, abra la canasta de la freidora y espolvoree el queso restante sobre la tortilla y continúe cocinando hasta que el queso se derrita y la tortilla esté cocida. (Asegúrese de que la tortilla esté lista antes de cubrir con queso).
  4. Coloque la sartén sobre una rejilla para que se enfríe durante un minuto.
  5. Para quitar la tortilla de la sartén: pase una espátula de goma o un cuchillo de mantequilla alrededor de los bordes de la tortilla para soltarla de la sartén y deslícela con cuidado sobre un plato para servir.
  6. ¡Disfruta con tus ingredientes favoritos!

Notas

Esta es una receta básica de tortilla que es totalmente personalizable con cualquier ingrediente que tengas a tu alrededor:

Complementos favoritos – Cebollas rojas, pimientos morrones, jamón, tocino, sobras de pollo cocido, espárragos, espinacas sobrantes de papas asadas, jalapeños y tomates roma.

Opciones de condimentos – Copos de pimiento rojo, condimento para tacos, pimienta de cayena, albahaca o pesto de tomate secado al sol y chile en polvo.

Opciones de cobertura – Aguacate, tomate picado, champiñones salteados, salsas, espinacas salteadas o pico de gallo.

Numero de huevos – Esta receta está desarrollada para preparar 3 huevos en un molde para pasteles de 6 pulgadas. Puede modificar el tiempo de cocción para hacer 2 o 4 huevos.

Para 2 huevos en una sartén de 6 pulgadas: el tiempo de cocción es de aproximadamente 5 minutos.

Para 4 huevos en una sartén de 6 pulgadas: el tiempo de cocción es de aproximadamente 7 minutos.

Información nutricional:

Producir:

2

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 236Grasa total: 19gGrasa saturada: 9gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 8gColesterol: 315 mgSodio: 382 mgCarbohidratos: 2gFibra: 0gAzúcar: 1 gProteína: 14g

No soy dietista ni nutricionista certificado. La información es un producto de una calculadora en línea como Nutrifox.com, aunque Kitchen at Hoskins intenta brindar información nutricional precisa, estas cifras deben considerarse estimaciones y no una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos o las marcas compradas, los productos y la forma en que se procesan los ingredientes, cambian la información nutricional de cualquier receta. Además, diferentes calculadoras en línea proporcionan resultados diferentes según sus algoritmos de hechos. Bajo ninguna circunstancia Kitchen at Hoskins será responsable de cualquier pérdida o daño que resulte de su confianza en la información nutricional. Para obtener la información nutricional más precisa en una receta determinada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta, utilizando su calculadora de nutrición preferida. Usted es el único responsable de todas las decisiones relacionadas con su salud y de asegurarse de que la información nutricional proporcionada sea precisa.

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