¡La tortilla de patata con salchicha es saludable, fácil, baja en grasas y alta en proteínas! Esta receta de tortilla al horno tiene todo el sabor y los componentes de un desayuno completo.
Me encanta lo fácil que es esta tortilla ‘horno’. Tortilla de Patatas con Salchicha, prueba que la comodidad puede venir en forma de tortilla y también serlo. Y, créeme, ¡soy un amante del queso! Pero, no extrañé el queso en esta tortilla de patata con salchicha.
Por supuesto, si puedes agregar queso si quieres. ¡También puede reemplazar la salchicha con champiñones y agregar un puñado de espinacas para aumentar aún más los nutrientes!
Soy todo sobre sin carne, pero la familia no lo es. Usé salchichas de pavo. Puedes usar carne de cerdo o tu salchicha favorita.
Consejos para la tortilla de patata y salchicha
Para que quede claro, herví las papas en una sartén grande. Al mismo tiempo, cociné la salchicha en la sartén antiadherente que se muestra en la imagen. Luego agregué todos los ingredientes de la tortilla a la sartén y la horneé. (Es apto para el horno. Revise su sartén antes de cocinar en el horno con él. No todos los mangos de las sartenes son aptos para el horno).
Todas las carnes deben estar precocinadas para una tortilla al horno o una tortilla en la estufa.
Básicamente, una tortilla al horno y una frittata son lo mismo. Una frittata es una estufa precocinada y terminada en el horno, mientras que horneé mi tortilla de principio a fin en el horno. Ambos son ‘pasteles de huevo’ y se pueden disfrutar fríos o calientes. ¡Prueba a comer las rebanadas sobrantes entre una galleta o pan tostado!
Detesto estar parado sobre la estufa volteando tortillas. Puedes limpiar la cocina, poner la mesa o secarte el pelo (ejem) durante los 18 a 20 minutos que dura este Tortilla De Patatas Con Salchicha lleva cocinar.
Lo que también me encanta, si eres de los que ama el desayuno para la cena, ¡esto es abundante y satisfactorio y no te dejará golpeando el refrigerador más tarde para un refrigerio a medianoche! También sería una buena receta de brunch. Piensa… ¡Día de la Madre!
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Día de la Madre. Yo durmiendo hasta tarde. Yo no cocinando. ¡Oh Alegría!
Tortilla De Patatas Con Salchicha
Un desayuno todo en uno, saludable, fácil y rico en proteínas. Cocine previamente las verduras y las carnes antes de agregarlas a su tortilla al horno. Disfrute de un sabroso desayuno y de las sobras en una galleta o panecillo.
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Porciones: 4 porciones
Ingredientes
- 2 y 1/2 tazas de papas cortadas en cubitos
- 5 onzas de salchichas de pavo
- 1/4 taza de cebolla picada
- 8 tomates cherry medianos
- 4 huevos grandes batidos
- 1/2 cucharadita de sal dividida
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/8 de cucharadita de tomillo frito
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Lave, corte en cubos y hierva las papas hasta que estén tiernas. Fuga.
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Cocine la salchicha y las cebollas en una sartén o saltee y cocine bien. Cortar la salchicha en trozos del tamaño de un bocado.
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Agregue papas, salchichas, cebollas y tomates a la sartén.
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En un tazón pequeño, bata los huevos. Añadir sal, pimienta y tomillo.
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Vierta lentamente los huevos sobre la mezcla de papas.
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Hornee a 350 grados durante 18 a 20 minutos o hasta que el centro de los huevos esté firme.
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Servir caliente.
