Tortilla de plátano

Ingredientes

• 1 puré de plátano pequeño
• 1 huevo
• 1/4 taza de leche
• 2 cucharaditas de harina normal
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharaditas de mantequilla

Método

1. Revuelva los huevos, la leche y la harina hasta que la mezcla tenga una consistencia suave.

2. Agregue el puré de plátano y mezcle hasta que se mezcle perfectamente con los demás ingredientes.

3. Agregue la mantequilla a una sartén a fuego medio. Cuando se haya derretido, agregue la mezcla de plátano y huevo de una vez.

4. Cocine ambos lados y sirva con miel encima.

Notas

Perfecto para el desayuno! Va bien con un vaso de leche.