¡Prueba esta tortilla en un agujero para uno de nuestros desayunos favoritos de nuestra infancia! Este giro en el huevo clásico en un hoyo es una nueva versión de su desayuno habitual.
¡Siempre nos encanta cambiar nuestra rutina de desayuno y una de nuestras formas favoritas de hacerlo es hacer Omelette in a Hole! 
¿Qué es una tortilla en un agujero?
¡Omelette in a Hole es como una tortilla y un sándwich de queso a la parrilla, todo en uno! Básicamente, ahuecas un trozo de pan, tomas todos tus ingredientes favoritos de tortilla, queso y lo asas en una sartén.
¡Esto no solo hace un delicioso desayuno, sino que esta receta es tan simple que puede personalizarla fácilmente a gusto de todos!
¡No te sientas como vegetariano, solo ve con la versión tradicional de huevo en un hoyo!
Ingredientes
- Pan sandwich – Nos gusta usar un pan de forma cuadrada. Jalá o pan de huevo es nuestro favorito, pero no puedes equivocarte con ningún tipo de pan.
- Vegetales – Puedes mezclarlo, pero usamos pimiento rojo, pimiento verde y cebolla. Siéntase libre de agregar cualquiera y todos sus favoritos. Algunas otras verduras excelentes son las espinacas, espárragos, champiñones, cebolletas, tomates, etc.
- Carne – Cortar trozos pequeños de cualquier tipo de carne. Algunos de nuestros favoritos son el tocino, jamón, salami, pavo, pollo asado. O bien, hazte vegetariano y corta la carne por completo.
- Especias – ¡Condiméntalo! Utilizamos sal y pimienta, pero, sinceramente, ¡todo vale!
- Queso – Fuimos con queso cheddar blanco, pero también nos encantan Munster, Colby Jack, Pepper Jack, provolone, feta e incluso el queso de cabra es delicioso.
- Huevos – Usamos simplemente huevos viejos y regulares, ¡pero he hecho esto usando solo claras de huevo o batidores de huevo también!
- Mantequilla – Bueno, seamos honestos, ¡la mantequilla mejora todo!
Cómo hacer una tortilla en un agujero
- Corte la bodega en el pan (guarde el corte).
- Asa las verduras y la carne a la parrilla.
- Batir los huevos, el condimento y el queso juntos.
- Coloque el pan en la sartén, la cuchara en la mezcla de verduras / carne, cubra con la mezcla de huevo, espolvoree con queso.
- Coloque el centro del pan sobre el agujero.
- Cocine, voltee y cocine.
CONSEJOS:
- Puedes usar cualquier verdura que tengas a mano, solo córtala en trozos pequeños.
- Puedes usar tu carne de desayuno favorita.
- Puedes usar cualquier pan y solo ajustar la cantidad de relleno que pones en el centro.
- Podrías usar tu queso favorito.
- Si quieres hacer las 6 piezas a la vez, ¡considera usar una sartén!
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Tortilla en un agujero
Este giro en el huevo clásico en un hoyo es una nueva versión de su desayuno habitual.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 15 minutos Curso: Desayuno Cocina: Americana Porciones: 6
Ingredientes
- 6 piezas de pan sandwich (forma cuadrada)
- 1 pimiento rojo (picado)
- 1 pimiento verde (picado)
- 8 tiras de tocino (cortadas en trozos pequeños)
- ½ cebolla (cortada en cubitos (aproximadamente ¼ de taza))
- 2 cucharadas de mantequilla
- 6 huevos
- Sal y pimienta para probar)
- 1 taza de queso cheddar blanco (rallado, dividido)
- Mantequilla extra para cocinar la tortilla
Instrucciones
- Tome cada rebanada de pan y, con un cuchillo, corte la parte central del pan dejando un contorno alrededor de la corteza del pan. Guarda la pieza que cortaste para usarla más tarde.
- En una sartén antiadherente grande, coloque la mantequilla y derrítala a fuego medio-alto.
- Agregue los pimientos, las cebollas y el tocino y cocine revolviendo con frecuencia hasta que el tocino esté completamente cocido y las verduras tengan la ternura deseada. Una vez hecho, retirar a un tazón y reservar.
- Vacíe la grasa extra y limpie la sartén. Tenga cuidado ya que aún podría estar caliente.
- En un tazón mediano, bata los huevos junto con la sal y la pimienta y ½ taza de queso.
- Dependiendo del tamaño de su pan y su sartén, puede trabajar en 1-2 piezas a la vez. A fuego medio, coloque una pequeña porción de mantequilla y coloque el pan en la sartén antiadherente.
- Coloca un poco de mezcla de pimiento, cebolla y tocino en el medio del pan y extiéndelo alrededor de la corteza (aproximadamente 1/3 de taza si quieres medir)
- Luego vierta un poco de la mezcla de huevo en el centro hasta que llene el pan. (Aproximadamente 1/3 de taza si quieres medir)
- Espolvorea un poco de queso sobre la mezcla de tortilla.
- A continuación, coloque cuidadosamente el trozo cuadrado de pan recortado en el orificio y empújelo ligeramente hacia abajo.
- Cocine por 1-2 minutos. Luego, con cuidado, usando una espátula y su mano sobre el pan para mantener el pedazo de pan en su lugar, voltee el pan. Cocine el otro lado 1-2 minutos.
- Es posible que deba agregar un poco de mantequilla a la sartén antes de cocinar el siguiente lote.
Video de recetas
Notas de receta
CONSEJOS:
- Puedes usar cualquier verdura que tengas a mano, solo córtala en trozos pequeños.
- Puedes usar tu carne de desayuno favorita.
- Puedes usar cualquier pan y solo ajustar la cantidad de relleno que pones en el centro.
- Podrías usar tu queso favorito.
- ¡Puedes usar una sartén para hacer más a la vez!
- ¡La variedad puede ser interminable!
Nutrición por porción
Calorías: 311kcal | Grasas: 26g | Grasas saturadas: 12g | Colesterol: 213mg | Sodio: 414mg | Potasio: 227mg | Carbohidratos: 4g | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Proteína: 15g | Vitamina A: 1248% | Vitamina C: 42% | Calcio: 167% | Hierro: 1% | .mediavine-pagination {text-align: center} .mediavine-pagination a {background: # FF286F; color: #FFF; border-width: 3px; border-color: # 333; border-style: none; font-size: 24px; margen inferior: 24px; relleno: 2px 12px; radio de borde: 5px; alineación de texto: centro; decoración de texto: ninguno; pantalla: bloque en línea} .mediagin-pagination> span {border-radius: 5px; fondo: #FFF; color: # FF286F; decoración de texto: ninguna; tamaño de fuente: 24px; margen inferior: 12px; relleno: 12px} .mediagin-pagination a: hover {fondo: # eb145b; decoración de texto: ninguno } .mediavine-pagination> a: not (.nextpage) {display: none} .mediavine-pagination .nextpage {display: block; ancho: 100%}. mediavine-pagination> a, .mediavine-pagination> span {margin- izquierda: 12px; margen-derecha: 12px; espacio en blanco: nowrap} .mediavine-pagination .nextpage a {display: block; ancho: 100%}. mediavine-pagination h4.teaser-text {color: # 000; font- tamaño: 24px; font-color: # 000; font-family: heredar}
