¿Cansado de comer huevos? ¡Esta tortilla de chorizo Keto hará que tu desayuno vuelva a ser delicioso!
Los huevos son un elemento básico de la dieta cetogénica. Son muy económicos (mi Walmart vende 60 huevos por $ 2. ¿Pueden creerlo?), Muy saludables y muy sabrosos.
Pero los huevos pueden volverse aburridos.
¡Afortunadamente, también son muy fáciles de personalizar!
Hoy quiero mostrarte cómo hacer esta increíble tortilla de keto chorizo. Fue desarrollado después de darme cuenta de que compré demasiado chorizo, ¿hay algo así? Para mi salsa de chorizo Keto Cheesy. (¡Esa es una receta que debes probar por cierto!)
Y es bueno!
Cursi, picante, carnoso, abundante, es un desayuno delicioso con excelentes macros.
Tortilla Keto Chorizo
El chorizo es completamente el héroe de este plato. Produce un sabor único y picante que comenzará bien la mañana.
¿A quién estoy engañando? ¡Podría desayunar para cualquier comida y cada comida!
Creo que te encantará lo fácil que es preparar esta receta. Una cosa que podría considerar hacer es cocinar el chorizo primero, luego hacer sus huevos en la misma sartén para absorber algo del sabor que queda de la salchicha picante.
Recuerde drenar el exceso de grasa antes de armar la tortilla … es probable que haya una TONELADA.
Cargué mi tortilla con cebolla, espinacas y chorizo, ¡y luego la cubrí con más chorizo, crema agria, aguacate y tocino!
Seguramente fue una mega tortilla, ¡y con orgullo me comí todo! 😉
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Tortilla Keto Chorizo
- 15 minutos
- 15 minutos
- 2 porciones 1x
Ingredientes
Tortilla
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de espinacas picadas
- 2 cucharadas de cebolla blanca
- 2 cucharadas de crema batida espesa
- 2 onzas de chorizo
- 1/4 taza de queso cheddar, rallado
- Sal y pimienta al gusto
Coberturas
- 1 cucharada de crema agria
- 1/8 taza de aguacate cortado en cubitos
- 1 rebanada de tocino, desmenuzado
Instrucciones
- Cocine el chorizo según las instrucciones del paquete
- En un tazón mediano, bata los huevos, las espinacas, la crema espesa y la cebolla.
- Vierta la mezcla en una sartén antiadherente a fuego medio bajo
- Voltee la tortilla cuando esté lo suficientemente firme. Cubra la tortilla brevemente con la tapa si no está reafirmando
- Espolvorea queso por el otro lado y cocina uniformemente
- Retirar del fuego y colocar en un plato
- Agregue el chorizo a la tortilla y enrolle el huevo
- Cubra con crema agria, aguacate en cubitos, tocino y más chorizo
Notas
Tenga en cuenta que no soy un nutricionista certificado. Cualquier información nutricional que se discuta o divulgue en esta publicación solo debe verse como mis mejores estimaciones de aficionados basadas en carbohidratos NET. Si la nutrición es importante para usted, le recomiendo que verifique cualquier dato que vea aquí con su calculadora de nutrición favorita.
Nutrición
- 1/2 tortilla
- 378
- 32,5
- 2.5
- 18 años
