Estos multigrano panqueques de harina de avena ¡son esponjosos y sustanciosos y seguramente se convertirán en los favoritos de la familia! Hecho con suero de leche, avena a la antigua, harina blanca de trigo integral y endulzado con solo un toque de jarabe de arce puro.
panqueques de harina de avena
Estos panqueques de avena se han convertido en nuestra receta de panqueques de fin de semana. Me encanta que sean multigrano y endulzados con solo un toque de jarabe de arce puro. ¡A mis hijos les encanta que sean tan esponjosos y sabrosos!
Panqueques De Avena
Comience remojando la avena pasada de moda en el suero de leche durante 10 minutos. ¡Esto suaviza la avena y crea una textura sobresaliente!
Panqueques Saludables de Avena
Esta receta de panqueques de avena es saludable, ¡pero muy sabrosa! Avena pasada de moda, harina blanca de trigo integral para la textura, suero de leche picante en lugar de mantequilla o aceite y ligeramente endulzado con jarabe de arce puro en lugar de azúcar granulada.
¡Nuestra familia ha hecho estos panqueques de avena docenas de veces ahora! Son perfectos combinados con arándanos o frambuesas. Dado que esta receta de panqueques de avena no contiene mucha grasa o azúcar, puede agregar una pizca de mantequilla real y una llovizna de jarabe de arce para un desayuno de panqueques verdaderamente delicioso.
¡Los abundantes panqueques de avena también se sirven con mantequilla de almendras o mantequilla de maní!
Receta de panqueques de avena
Tortitas de avena esponjosas
Ingredientes
-
2/3
taza
Avena a la antigua -
1 1/3
tazas
suero de mantequilla reducido en grasa -
1
cucharada
jarabe de arce puro -
3
onzas
harina blanca de trigo integral
aproximadamente 3/4 taza -
2
cucharaditas
Levadura en polvo -
1/4
cucharilla
bicarbonato de sodio -
1/4
cucharilla
sal kosher -
1
cucharilla
extracto puro de vainilla -
1
huevo ligeramente batido
Instrucciones
-
En un tazón grande, combine la avena seca y el suero de leche y déjelo en remojo durante 10 minutos.
-
En un tazón pequeño, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, bata para combinar los ingredientes secos.
-
Calienta una plancha eléctrica antiadherente a fuego medio.
-
Agregue el jarabe de arce, la vainilla y el huevo a la mezcla de avena con suero de leche y mezcle. Agregue los ingredientes secos y bata hasta que se combinen.
-
Mida 1/4 taza de masa sobre la plancha caliente y cocine hasta que los bordes estén secos y comience a fraguar. Voltee y cocine el otro lado otros 2-3 minutos.
-
Servir con mantequilla y jarabe de arce puro tibio.
Notas de receta
Asegúrese de usar harina blanca de trigo integral en esta receta para obtener la mejor textura.
Rocíe la plancha con aceite en aerosol antiadherente antes de cocinar panqueques, si es necesario.
6 puntos inteligentes de Weight Watchers por porción (3 panqueques)
información nutricional
Tortitas de avena esponjosas
Cantidad por porción (3 panqueques)
Calorías 180
Calorías de grasa 18
% Valor diario*
gordo 2g3%
Sodio 415mg18%
Carbohidratos 32g11%
Azúcar 8g9%
Proteína 7g14%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
Adaptado de la revista Cooking Light
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