Las tostadas de aguacate están de moda en este momento. ¡No quiero que esté de moda porque es mi favorito! Como tostadas de aguacate casi todos los días. No quiero que pase de moda porque lo necesito en mi vida. Entonces, llamo a la tostada de aguacate un clásico. ¡Es el nuevo negro y ha llegado para quedarse!
Y clásico no significa aburrido. acabo de hacer Tostada Caprese De Aguacate y te digo que está LEJOS de ser aburrido. ¡Es LA tostada de aguacate del verano!
Caprese Avocado Toast combina dos de mis cosas favoritas de todos los tiempos, ensalada caprese y tostadas de aguacate. ¡Simple, pero genial! No sé por qué no he estado comiendo esto TODA mi vida. ¡La combinación de sabores es perfecta!
¡El verano también es el momento perfecto para este brindis! ¡Los tomates están taaaaan buenos ahora y nuestra planta de albahaca está explotando! Además, es más que fácil de hacer. No se trata de cocinar, a menos que considere tostar el pan para cocinar, pero no lo hago. ¡Mi pequeña y confiable tostadora hace todo el trabajo, no yo! Y esta tostada es buena en cualquier momento del día, para el desayuno, el almuerzo, la merienda, la cena, ¡TODO el tiempo!
Cambia tu tostada de aguacate todos los días y haz una tostada de aguacate Caprese. Puedes agradecerme luego 🙂 ¡Es un CLÁSICO!
Si te gusta esta tostada de aguacate Caprese, también te puede gustar:
Tostada Caprese De Aguacate
- 2 aguacates maduros
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
- Sal marina y pimienta negra, al gusto
- 4 rebanadas de pan, tostado
- 4 onzas de queso mozzarella fresco, rebanado y cortado en trozos, para que quepa en el pan
- 1 taza de tomates uva, cortados a la mitad
- 1/4 taza de hojas de albahaca, picadas
- Glaseado balsámico, para rociar
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Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño. Agregue el jugo de limón, la sal marina y la pimienta negra al gusto. Con un tenedor, triture los ingredientes, manteniendo la textura ligeramente gruesa.
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Extienda el puré de aguacate de manera uniforme sobre las rebanadas de pan tostado. Cubra con rodajas de mozzarella fresca, tomates y albahaca. Sazone con sal y pimienta adicionales, si lo desea. Rocíe con glaseado balsámico y sirva de inmediato.
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Nota: me gusta usar pan integral. Si necesita que la receta sea sin gluten, use pan sin gluten. Si no tienes tomates uva, ¡las rodajas de tomate también funcionarán!
Calorías: 329kcal, Carbohidratos: 25g, Proteínas: 12g, Grasas: 22g, Grasas saturadas: 6g, Grasas poliinsaturadas: 3g, Grasas monoinsaturadas: 12g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 22mg, Sodio: 332mg, Potasio: 655mg, Fibra: 8g, Azúcar: 4g, Vitamina A: 729IU, Vitamina C: 16mg, Calcio: 200mg, Hierro: 2mg
