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tostada de aguacate

Déjame contarte una historia sobre mi primera experiencia con un aguacate.

Compré uno en la tienda. No tenía idea de si estaba maduro o no. Me lo llevé a casa. Lo miré Traté de pelarlo con las uñas. Me di por vencido. Lo tiré a la basura.

¡El fin!

Fascinante, ¿verdad?

Verá, la única razón por la que compré un aguacate en primer lugar es porque mi hija estaba comenzando a comer alimentos sólidos y había oído que eran buenos “alimentos para el cerebro” para los bebés. Nunca hubiera comido una de esas grandes cosas verdes y pegajosas. Seamos realistas: los aguacates parecen que saben a mocos.

No puedo comer no mocos.

Simplemente no puedo.

Sin embargo, no tuve ningún problema para que mi bebé se lo comiera. Después de todo, ella solo tenía 6 meses, ¡no sabía nada mejor! Además, a veces su nariz corría directamente hacia su boca antes de que yo pudiera llegar a limpiarla a tiempo y no parecía importarle el sabor de los mocos.

Por desgracia, pasaron años y años antes de que probara otro aguacate. Justo en este momento, en realidad. Acababa de descubrir guacamole y chico, fue amor a primera vista. Claro, estaba un poco receloso por poner ese primer bocado en mi boca, pero ¿una vez que lo hice? Estaba hecho para.

Desde entonces, comencé a comer aguacates tan a menudo como sea humanamente posible. El guacomole sigue siendo uno de mis favoritos, pero últimamente he estado alisando un aguacate y luego lo he extendido sobre tostadas. Es muy simple, pero ohmigosh, es divino. A veces tosto el pan y extiendo el aguacate sobre él y lo como de inmediato, otras veces tosto el pan, lo unto con aguacate y luego lo coloco todo debajo del asador durante un par de minutos. Alterno entre los dos métodos, porque simplemente no puedo elegir un favorito.

En serio, ustedes se han convertido en mi desayuno, almuerzo, cena y merienda de medianoche. Como esto al menos una vez al día y, a veces, con bastante frecuencia. No puedo evitarlo. Es tan bueno. Además, es FRUTA. La fruta es buena, ¿verdad?

Ah, y PD: los aguacates no saben a mocos. Saben a cielo.

tostada de aguacate

Tiempo de preparación

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Porciones: 2

Calorías: 225 kcal

¡Pan de corte grueso y aguacate recién molido!

Ingredientes

  • 1
    aguacate maduro

  • 2
    rebanadas
    de tostadas

  • sal marina

Instrucciones

  1. Abre el aguacate, quita el hoyo y saca el interior con una cuchara. Usa un tenedor para machacar el aguacate. Espolvorea con sal y revuelve.

  2. Extienda sobre la tostada tibia (cuanto más espesa, mejor, en mi opinión) y espolvoree con un poco más de sal, si lo desea.

  3. Póngalo todo debajo del asador durante unos minutos si le gusta el aguacate caliente, de lo contrario, cómelo frío. ¡Ambas formas son deliciosas!

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