Esta Tostada de camote es un desayuno fácil y saludable que utiliza rodajas de camote tostadas cubiertas de 4 formas diferentes. Omita el pan con esta deliciosa y saludable receta de tostadas que incluye instrucciones para el horno, la freidora y el horno tostador. ¡Apto para congelador, sin gluten, sin granos, sin lácteos y apto para paleo!
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Receta fácil de tostadas de camote
La tostada de camote es una de esas cosas de las que no mucha gente ha oído hablar. Puede preguntarse: “¿Qué demonios son las tostadas de camote?” Bueno, básicamente es una forma más saludable de comer tostadas. En lugar de usar pan de molde, esta tostada está hecha solo con batatas. Incluso, tiernas y llenas de sabor, estas tostadas son perfectas para casi cualquier tipo de aderezo.
Súper versátil y excelente para casi cualquier dieta, esta receta es súper fácil de preparar para el desayuno o en cualquier momento del día. Una de las mejores cosas de esta tostada paleo es el hecho de que durará en el refrigerador hasta cuatro días. Estas cosas son perfectas para comer durante toda la semana.
¿Son saludables las tostadas de camote?
Esta tostada es definitivamente mucho más saludable que la tostada con almidón o granulada. Dado que la batata es rica en nutrientes y beneficios, la consideramos bastante saludable, ya que es un ingrediente completo.
Si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, es posible que desee evitar esta receta de tostadas.
Razones por las que debería hacer esta receta
¡Hay tantas razones por las que debería hacer esta receta de tostadas saludables! Esta tostada vegana no contiene gluten, es saludable, no contiene lácteos, es saludable y está repleta de sabores neutros dulces. Esta tostada no solo es deliciosa, sino que también es excelente para preparar comidas y se almacena bien.
Ingredientes
que necesitas
- Batata; (uno) de tamaño mediano y en rodajas finas en rodajas de 1/4 ″ a 1/2 ″. ¡No olvide lavar y restregar la papa con agua!
- Aceite en aerosol; neutral para una espinilla dorada
Variaciones de topping
Aquí hay una lista de ideas de cobertura increíblemente simples para este brindis. ¡Muchos de estos ingredientes probablemente ya estén en la despensa en algún lugar!
- Fresco Fruta, como arándanos, fresas, frambuesas, moras, plátanos o rodajas de manzana
- Mantequilla de almendras para una base deliciosa llena de proteínas
- Pepinos con sal y pimienta
- Fresco tomate rodajas y palta con sal y pimienta
- hummus (evitar si es Whole30, bajo en carbohidratos / cetogénico)
- Plátanos rebanado y algo maduro casi lleno de sabor
Cómo hacer tostadas de camote
Esta tostada sin gluten es muy fácil de cocinar. ¡Nos encanta hacer un montón de rodajas de camote para tener a mano durante toda la semana! Servido caliente o frío, esta tostada sin gluten es perfecta.
- Precaliente su horno o freidora: Precaliente el horno o su freidora a 400 grados Fahrenheit.
- Prepare la bandeja para hornear: Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
- Cortar con cuidado: Corta los extremos de una batata mediana. Coloque la batata en un extremo plano. Corte con cuidado la papa en rodajas uniformes de aproximadamente ¼ de pulgada a ½ pulgada.
- Prepárese para hornear: Coloque las batatas en rodajas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Rocíe ligeramente o cepille cada rebanada con aceite.
- Hornear: Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos. Voltee las papas y hornee por 5-8 minutos más, dependiendo de la cocción deseada.
- Agregue los ingredientes de su elección: Adorne su tostada de camote con una mezcla de ingredientes de su elección.
Varios métodos de cocción
Método de freidora de aire: Si su freidora requiere precalentamiento, precaliente a 375F. Fríe al aire durante 15 minutos, o hasta que esté cocido deseado, volteando a la mitad.
Método tostador: Tuesta las rebanadas en una tostadora hasta que estén cocidas. Esto puede requerir de 3 a 4 ciclos.
Frambuesas y yogur
- Unte el yogur sin lácteos: Coloque una cucharada de yogur sin lácteos sobre rebanadas de pan tostado de camote cocido y esparza uniformemente.
- Agrega las bayas: Agregue frambuesas frescas u otras bayas de temporada a la tostada de camote. Cubra con su edulcorante líquido favorito, si lo desea, y algunas nueces picadas.
Tomates y Queso Crema
- Rodaja: Corta con cuidado los tomates cherry en mitades.
- Agregue queso crema sin lácteos: Coloque una cucharada de queso crema sin lácteos sobre las rebanadas de pan tostado de camote cocido y esparza uniformemente.
- Arreglar: Coloque los tomates sobre una tostada de camote cocida.
- Temporada: Sazone la tostada de camote con sal y pimienta. También puede agregar Everything Bagel Seasoning o falsificaciones de perejil fresco o seco.
Bayas y Mantequilla de Almendras
- Unte la mantequilla de nueces: Coloque una cucharada de mantequilla de nueces en rebanadas de pan tostado de camote cocidas y esparza uniformemente.
- Cubra con bayas: Agregue fresas y moras en rodajas u otras bayas de temporada a la tostada de camote.
Higos y Almendras
- Rodaja: Cortar con cuidado los higos. Coloque encima de una tostada de camote cocida.
- Agregue los ingredientes de su elección: Cubra con su edulcorante líquido favorito, si lo desea, y algunas almendras en rodajas.
Consejos para hacer la mejor receta de tostadas
- Asegúrate de usar un cuchillo muy afilado.. Una mandolina también funciona para esta receta.
- No corte las rodajas de patata demasiado finas, o no conservarán su forma.
- Asegurarse las rebanadas de tostadas de papa tienen aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Instrucciones
de almacenamiento y servicio
Cómo almacenar: Coloque las tostadas sobrantes (menos las coberturas) en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por cuatro días.
¡Disfruta de la tostada fría o tibia en el microondas durante unos segundos!
Agregue las coberturas justo antes de servir.
Cómo congelar: Coloque las tostadas sobrantes (menos las coberturas) en un recipiente hermético y guárdelo en el congelador hasta por tres meses.
Cómo recalentar: Hornee en el horno, freír al aire o en el horno tostador a 315F hasta que esté tibio, freír al aire a 315F hasta que esté tibio. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos o más hasta que esté tibio.
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Tostada de camote
Esta Tostada de camote es un desayuno fácil y saludable que utiliza rodajas de camote tostadas cubiertas de 4 formas diferentes. Omita el pan con esta deliciosa y saludable receta de tostadas que incluye instrucciones para el horno, la freidora y el horno tostador. ¡Apto para congelador, sin gluten, sin granos, sin lácteos y apto para paleo!
Curso: Aperitivo, Desayuno, Plato Principal
Cocina: Americana
Raciones: 4 tostadas
Calorías: 49 kcal
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Ingredientes
- 1-2 batatas medianas lavadas y secas
- Aceite de aguacate o aceite en aerosol de su elección
Opciones de cobertura
- Mantequilla de nueces
- Queso crema sin lácteos o regular si no es sin lácteos
- Duraznos en rodajas
- Fresas en rodajas
- Arándanos frescos moras o frambuesas
- Higos en rodajas
- Rodajas de aguacate
- Tomates de uva a la mitad
- Endulzante líquido pegajoso use su favorito: jarabe de arce, pero puede sustituirlo con cualquier edulcorante líquido pegajoso como jarabe de dátil jarabe de néctar de coco, yacón, jarabe sin azúcar, jarabe de agave orgánico o miel si no es vegano
- Nueces picadas
- Hierbas frescas picadas / microvegetales
Instrucciones
-
Precaliente el horno o 400 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
-
Corta los extremos de una batata mediana. Coloque la batata en un extremo plano. Corte con cuidado la papa en rodajas uniformes de aproximadamente ¼ de pulgada a ½ pulgada.
-
Coloque las batatas en rodajas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Rocíe ligeramente o cepille cada rebanada con aceite.
Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos. Voltee las papas y hornee por 5-8 minutos más, dependiendo de la cocción deseada.
-
Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos. Voltee las papas y hornee por 5-8 minutos más, dependiendo de la cocción deseada.
-
Adorne su tostada de camote con una mezcla de ingredientes de su elección.
Método de freidora de aire
-
Si su freidora requiere precalentamiento, precaliente a 375F. Fríe al aire durante 15 minutos, o hasta que esté cocido deseado, volteando a la mitad.
Método de tostadora
-
Tuesta las rebanadas en una tostadora hasta que estén cocidas. Esto puede requerir de 3 a 4 ciclos.
Frambuesas y yogur
-
Coloque una cucharada de yogur sin lácteos en cada rebanada de tostada de camote y esparza uniformemente.
Agregue 4 frambuesas frescas u otras bayas de temporada a cada tostada de camote. Cubra con su edulcorante líquido favorito, si lo desea, y algunas nueces picadas.
Tomates y queso crema:
-
Corta con cuidado 3-4 tomates cherry en mitades.
Coloque una cucharada de queso crema sin lácteos en cada rebanada de tostada de camote y extienda uniformemente.
Coloque los tomates encima de una tostada de camote cocida.
Sazone la tostada de camote con sal y pimienta. También puede agregar Everything Bagel Seasoning o falsificaciones de perejil fresco o seco.
Bayas y Mantequilla de Almendras
-
Coloque una cucharada de mantequilla de nueces en cada rebanada de tostada de camote y extienda uniformemente.
Agregue una fresa en rodajas y 3 moras u otras bayas de temporada a la tostada de camote.
Higos y Almendras
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Corta con cuidado un higo en rodajas finas. Coloque encima de cada tostada de camote cocida.
Cubra con su edulcorante líquido favorito, si lo desea, y algunas almendras en rodajas.
Notas de la receta
* Las macros se calculan sin ingredientes adicionales.
Cómo almacenar: Coloque las tostadas sobrantes (menos las coberturas) en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por cuatro días.
¡Disfruta de la tostada fría o tibia en el microondas durante unos segundos!
Agregue las coberturas justo antes de servir.
Cómo congelar: Coloque las tostadas sobrantes (menos las coberturas) en un recipiente hermético y guárdelo en el congelador hasta por tres meses.
Cómo recalentar: Hornee en el horno, freír al aire o en el horno tostador a 315F hasta que esté tibio, freír al aire a 315F hasta que esté tibio. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos o más hasta que esté tibio.
Disfrutar ¡La tostada fría o caliente en el microondas durante unos segundos!
