En esta receta aprenderás a preparar: Tostada Francesa Banoffee
Tostada Francesa Banoffee
Oh, mi dulce botín de caramelo de plátano, un delicioso paquete de alegría.
Um. Crema. Caramelo. Rodajas de plátano….y – ummm. Más caramelo.
¿Tiene algo de malo desayunar postre? ¿O el desayuno de postre? Realmente no lo sé, pero esta fue mi cena. Sí, lo sé, ¿verdad? Que cena.
Salsa pegajosa de caramelo que tuve que compartir con mis hijos, porque con tanto caramelo saliendo de mi cocina, estaba un poco asustada. Asustado de estar a solas con él y terminar lamiendo la base de la cacerola caliente, fue así de bueno.
La tortura fue mirarlo a través de la lente de la toma, oler el caramelo y marearse con el aroma sexy.
Está bien. Suficiente. ya no hablo Porque ustedes quieren la receta. Y realmente, es tan súper fácil de crear.
Siéntase libre de usar salsa de caramelo comprada en la tienda, o intente hacer esta. Ni siquiera sé si es la forma correcta de hacer caramelo, para ser completamente honesto aquí, pero hombre, hombre, fue increíble. Algo así como un caramelo de mantequilla quemada. La cantidad que hizo esta receta a continuación fue suficiente para 4 porciones generosas… o perfecta para refrigerar y guardar el resto para ‘mañana’, si me entiendes. Porque el caramelo en todo es igual a la felicidad. ¡Oh, hola, caramelo mantecoso! ¡Me alegro de encontrarte aquí!
Está bien. Así que sé que está un poco fuera de la escala más rica en calorías… por lo que definitivamente podría llamar a este como una comida trampa o una comida de regalo… ¡cualquiera que sea la mejor! Que se divierta y disfrute. A veces tienes que vivir un poco… ¿verdad? La vida es demasiado corta. ¡Dame todo el caramelo! O. ¿Podemos compartir?
Ingredientes
Tostada francesa:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar
- ½ cucharada de edulcorante natural/azúcar de elección
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de queso crema bajo en grasa (o sin grasa)
- ½ cucharada (extra) de edulcorante natural/azúcar de elección
- 1 plátano en rodajas (suficiente para cubrir una tostada)
- 2 piezas de pan de elección (yo uso masa madre porque me encanta, pero puedes usar cualquier cosa que tu corazón desee)
- Chips de caramelo (opcional: para más sabores de caramelo)
Salsa de caramelo:
- 3 cucharadas de mantequilla ligera
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de leche
- 4 cucharadas de agua (o más si es necesario)
Instrucciones
Tostada francesa:
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Bate el huevo, la leche, el edulcorante/azúcar y la vainilla en un tazón poco profundo hasta que se mezclen.
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En un recipiente aparte, combine el queso crema y el edulcorante/azúcar (extra). Unte ambas rebanadas de pan con la mezcla de queso crema y agregue los plátanos en rodajas a una rebanada de pan. Cubra con la segunda rebanada de pan y presione suavemente los bordes hacia abajo para ‘sellar’.
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Sumerja el sándwich en la mezcla de huevo y voltéelo para cubrirlo.
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Caliente una sartén antiadherente con aceite en aerosol para cocinar a fuego medio-bajo.
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Fríe el sándwich durante aproximadamente 3 a 5 minutos por ambos lados o hasta que esté dorado y bien cocido (puedes cubrirlo con una tapa para acelerar el tiempo de cocción siempre que esté a fuego BAJO).
Salsa de caramelo:
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Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Cuando esté burbujeante, agregue el azúcar y mezcle bien para combinar. Lleve a fuego lento y añada lentamente la leche. Revuelva y deje hervir a fuego lento durante unos 3-4 minutos, o hasta que la salsa comience a espesar. Agregue agua si es necesario, bata bien y rocíe sobre la tostada francesa.
Nutrición
Calorías: 426kcal | Carbohidratos: 56g | Proteína: 18g | Grasa: 12g | Fibra: 6g
