Tostadas De Carne Molida

En esta receta aprenderás a preparar: Tostadas De Carne Molida

Las tostadas de carne molida son una cena fácil y sabrosa que disfrutará toda la familia, ¡incluso los más exigentes! Estos están cargados de carne de res sazonada con tacos y todos los mejores ingredientes para tostadas.

Mis tostadas de carne son mucho mejores que la versión de comida rápida, especialmente cuando usas condimentos caseros para tacos, en lugar del tipo comprado en la tienda. Lo mejor de todo es que esta cena puede estar sobre la mesa en 30 minutos.

sabrosas tostadas de carne

¡Estas tostadas de carne son una cena fácil entre semana! También son una excelente manera de disfrutar la comida mexicana de una manera más nutritiva: usamos carne molida de res magra (o pavo molido), agregamos verduras frescas y preparamos nuestro propio condimento para tacos. ¡Ingredientes buenos y nutritivos con mucho sabor!

Siempre estoy buscando nuevas ideas para animar la noche de tacos, ¡y estas tostadas fáciles se han convertido rápidamente en las favoritas de la familia! ¡Tienen todos los mejores sabores de nuestros tacos favoritos apilados en tostadas crujientes para darle un toque divertido a la noche de tacos!

que es una tostada

Un tostado es una tortilla plana o en forma de tazón que se fríe o se tuesta para que quede crujiente. La palabra tostado también se puede usar para referirse a cualquier plato de estilo mexicano que use el tostado como base para los ingredientes. Los tostados son como tacos con todos tus ingredientes favoritos para tacos. Use esta receta de tostados como guía, pero siéntase libre de agregar o intercambiar cualquier ingrediente que desee. Una de mis cosas favoritas sobre los tacos y los tostados es cómo puedes personalizarlos fácilmente según tus preferencias.

ingredientes para tostadas

Esta receta de tostadas está llena de sabor gracias a mi condimento casero para tacos y todas las deliciosas opciones de cobertura. Esto es lo que necesitará:

• Carne de res molida. Me gusta usar 90% de carne molida magra en esta receta. Tiene mucho sabor sin toda la grasa. Siéntase libre de usar pavo molido, pollo o bisonte en su lugar.
• Cebolla + ajo. Cocinado junto con el pimiento para agregar un sabor maravilloso a la carne molida.
• Pimientos. Usé rojo y verde, pero cualquier color de pimiento funciona.
• Saborizantes. Para sazonar la carne, necesitarás pasta de tomate, chile en polvo, comino y sal y pimienta.
• Concha de tostadas. Puedes usar una tostada plana o en forma de tazón. Incluso puedes convertir esta receta en tacos, si lo deseas.
• Coberturas ¡Vea a continuación muchas ideas deliciosas!

como hacer tostadas

¡Hacer tostadas es como hacer tacos! Esta es una receta súper fácil que se prepara en menos de 30 minutos. Simplemente siga los pasos a continuación y tendrá una cena deliciosa en muy poco tiempo. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver la receta imprimible completa.

1. Cocine la carne tostada. Para hacer el relleno de carne sazonada, combine la carne molida, la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocine hasta que la carne esté dorada y luego agregue el agua, la pasta de tomate y las especias. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Coberturas de preparación. Mientras se cocina la carne, prepare todos los ingredientes. Según el tipo de tostada que tengas, es posible que tengas que hornearla durante unos 5 minutos.

3. Montar tostadas. ¡Ahora es el momento de comenzar a cargar tus tostadas! Divida uniformemente la carne entre cada caparazón de tostada y cubra con queso y otros ingredientes favoritos. ¡Disfrutar!

tips para las mejores tostadas

Esta receta de tostadas es realmente muy fácil de hacer, ¡pero aquí hay algunos consejos para asegurarse de servir las tostadas mexicanas perfectas en todo momento!

• Si está usando tostadas planas, extender una capa de frijoles refritos sobre la cáscara ayudará a que todos los demás ingredientes se adhieran a la tostada.
• ¡Las tostadas pueden ser un poco sucias para comer! Realmente me gusta usar una tostada con forma de tazón porque puedes romper los lados y usarlos como chips para recoger el relleno. Si está usando una tostada plana, simplemente muérdala como lo haría con una pizza. Asegúrese de servirlos sobre platos y use un tenedor para recoger cualquiera de los ingredientes que se caigan.
• ¿Buscas la guarnición perfecta para acompañar tus tostadas? Este simple arroz con lima y cilantro o arroz con coliflor con lima y cilantro es muy bueno para acompañar las tostadas.
• Haga la opción por delante. Duplique esta receta de carne molida y guarde la mitad en el congelador para tener carne de taco a mano para una cena fácil entre semana. Para congelar, coloque la carne cocida y completamente enfriada en una bolsa para congelar, retire todo el aire y guárdela en el congelador hasta por 3 meses. Para descongelar, coloque en el refrigerador durante la noche y luego vuelva a calentar en la sartén (o en el microondas) hasta que esté tibio.

aderezos para tostadas

¡Estas tostadas son geniales solas, pero con todos tus ingredientes favoritos!

• Palta. ¡Nos encanta cubrirlos con mi guacamole casero! También puede agregar rodajas finas o aguacate picado.
• Tomates. Pica unas cuantas para cubrir las tostadas o puedes agregar unas cucharadas de Pico de Gallo o salsa.
• Salsa ranchera de chipotle. ¡Esta salsa es la favorita de los fanáticos y una llovizna de salsa cremosa y ligeramente picante es perfecta!
• Cilantro. Un poco de cilantro finamente picado agrega frescura a cada bocado.
• Lima. Unas cuantas rodajas de lima para exprimir sobre todo agregan un sabor aún más fresco.
• Agrio crema. Si le gusta el sabor y la cremosidad de la crema agria, agregue una cucharada o dos. Siéntase libre de usar crema agria light o sin grasa o incluso yogur griego para mantener estas tostadas en el lado más ligero.
• En escabeche rojo cebollas. En serio, no los hago lo suficientemente cerca. ¡Son tan sabrosos! Me gusta esta receta de cebolla roja en escabeche.
• Cebollas verdes. Si no eres fanático del cilantro, pero quieres agregar hierbas frescas, ¡las cebollas verdes son una excelente opción!
• Jalapeño. Agregue unas rodajas de jalapeño fresco o en escabeche para darle un toque picante.
• Chola En mi opinión, ¡el queso es imprescindible! Me gusta agregar una pizca de queso de mezcla mexicano rallado o queso cotija encima.

Mis selecciones de cobertura favoritas son aguacate/guacamole, tomates cherry, lechuga picada y salsa ranchera de chipotle y/o queso.

¿Cuál es la mejor carne molida para tostadas?

Me gusta usar carne de res molida 90 % magra para las tostadas. La carne es sabrosa y tierna, pero no demasiado grasosa. Para reducir más calorías, siéntase libre de usar 96% de carne molida magra. El pavo molido o el pollo también funcionan, si lo prefieres. En su lugar, puede usar una carne molida de res magra al 80 %, pero tendrá mucha más grasa para escurrir al final del proceso de cocción.

otras formas de usar carne de taco de res

Si no tiene ganas de tostadas o tacos, la base de carne molida sazonada (o pavo) es una excelente receta para usar de muchas otras maneras.

• Prepara una ensalada de tacos. Use la carne en esta receta, lechuga romana picada, queso rallado, tomates y salsa como aderezo. Aquí hay una receta de ensalada de tacos para usar como guía.
• Haz wraps de lechuga. Dobla la carne para tacos y cualquiera de tus ingredientes favoritos para tacos en unas hojas de lechuga con mantequilla.
• Agregue la carne de taco sazonada a los nachos. Agregue la carne y un poco de queso recién rallado a las papas fritas; hornea y luego carga con tus ingredientes favoritos para nachos.
• Haz un tazón de burrito de carne. Prepare un rancho de chipotle, cúbralo con la carne, agregue algunos frijoles negros y maíz, y termine con algunos ingredientes más para tacos. Rocíe con el rancho de chipotle. Aquí hay una receta de tazón de burrito para usar como guía.

Las tostadas son perfectas para una cena rápida entre semana, ¡pero también son excelentes para servir a una multitud! Me encanta montar una barra de tacos/tostadas para reuniones con amigos y/o familiares. Simplemente coloque tazones separados con ingredientes y muchos ingredientes divertidos, y deje que sus invitados preparen sus propias tostadas. Incluso puede darles opciones de diferentes carnes, quesos y aderezos. ¡No puedo esperar a que todos prueben estas deliciosas tostadas!

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Tostadas De Carne Molida

Rinde: 8 tostadas (o tacos)

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Las tostadas de carne molida son una cena fácil y sabrosa que disfrutará toda la familia, ¡incluso los más exigentes! Estos están cargados de carne de res sazonada con tacos y todos los mejores ingredientes para tostadas.

carne de taco

• 1 libra de carne molida de res magra (o pavo o pollo molido)
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 pimiento verde, cortado en cubitos
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
• 1-2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de agua (o 1 taza de agua si escurres la grasa de la carne)
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 2 cucharaditas de comino
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

Para servir

• 8 conchas de tostada o tortillas o tacos, cocinados según las instrucciones del paquete
• Lechuga finamente rallada
• Tomates cortados en cubitos o tomates cherry partidos por la mitad
• Mezcla de quesos mexicanos rallados
• Crema agria, guacamole, aguacate en cubitos, aceitunas, jalapeños, cilantro, cebollas rojas en cubitos
• rancho de chipotle

• En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne molida, revolviendo y separando constantemente la carne.

• Cuando la carne esté casi cocida, agregue las cebollas y los pimientos y continúe cocinando, revolviendo constantemente hasta que las verduras estén blandas y la carne esté bien cocida. Agregue el ajo y cocine por otro minuto.

• Agregue el agua, la pasta de tomate y los condimentos; revuelva para combinar y reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Una vez cocido, apílelo sobre tostadas, tortillas o tacos y adorne con sus ingredientes favoritos: lechuga, tomate, queso, crema agria, aguacate y cilantro. ¡Disfrutar!

Almacenamiento de sobras: Los componentes de las tostadas, si se guardan por separado, se mantendrán frescos en el refrigerador por 3 a 4 días. Coloque todos los ingredientes en recipientes herméticos separados. Fotos de Molly en Yes to Yolks.

Porción: 1tostada, Calorías: 176kcal, Carbohidratos: 15g, Proteínas: 14g, Grasas: 7g, Grasas saturadas: 2g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 35mg, Sodio: 333mg, Potasio: 374mg, Fibra: 2g, Azúcar: 2g, Vitamina A: 737IU, Vitamina C: 33mg, Calcio: 32mg, Hierro: 2mg