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Trozos de pollo asados ​​fáciles

Siempre tengo algunos paquetes de pollo a la mano para cocinar ensaladas, sopas o para devorar como entrada. Como madre ocupada, asar es uno de mis métodos favoritos para recetas de pollo: es versátil, no interviene y siempre da como resultado un pollo crujiente y delicioso.

El pollo asado es jugoso, sabroso e ideal para preparar comidas. Usando solo unas pocas especias simples que tengo a mano, puedo servir una proteína sabrosa que dura varias comidas.

Ingredientes en trozos de pollo asado

Una vez que haga mi receta de trozos de pollo asado, querrá agregarla a su rotación semanal. Esto es lo que necesitará:

  • Pollo entero: Te da una variedad de carne de pollo (piernas, muslos, etc.) para disfrutar. También puede usar pollo precortado si eso es lo que tiene a mano.
  • Salsa Worcestershire: Agrega un sabor profundo: agrio, dulce, picante y aporta un sabor umami único, que proviene de las anchoas o la salsa de soja.
  • Condimentos: El ajo en polvo agrega un sabor sutil y completo junto con pimienta de limón picante y sal para condimentar. Mientras tanto, el pimentón y la pimienta de cayena añaden un toque picante suave. Modifique las especias con condimentos en su gabinete según sea necesario, o use un condimento especial para pollo que pueda tener a mano.

Cómo hacer trozos de pollo asado

Primero, precaliente su horno a 400 grados. Si está comenzando con un pollo entero, córtelo en dos mitades de pechuga, dos muslos, dos muslos y dos alas. Acueste al pájaro sobre su espalda y séquelo con una toalla de papel.

En segundo lugar, agregue condimentos. Puede mezclar todas las especias en un tazón pequeño o espolvorear sobre la parte superior de la carne en una sartén lista para horno. Primero agregue sal común y sal para condimentar: ¡la sal nunca deja de hacer la carne más sabrosa y jugosa!

En tercer lugar, agregue el condimento de limón y pimienta. Si está explorando las especias y no ha cocinado con pimienta de limón antes, le encantará el sabor picante y ácido. La pimienta de limón es una combinación de ralladura de limón molida, granos de pimienta negra molida y cantidades más pequeñas de otros ingredientes apetitosos como el ajo.

Cuarto, agregue ajo en polvo. El ajo en polvo es básicamente dientes de ajo deshidratados que se han molido en partículas finas. Más dulce y menos atrevido que el ajo fresco, el ajo en polvo aporta la cantidad justa de sabor a esta receta.

En quinto lugar, agregue pimentón ahumado y pimienta de cayena. El rico y ahumado sabor del pimentón y la especia de la pimienta de cayena añaden un toque picante y suave a este pollo.

A continuación, agregue la salsa Worcestershire para obtener un toque picante, sabroso, dulce y salado. Worcestershire es un condimento popular debido a su singularidad y sabor umami, que proviene de las anchoas.

Ase el pollo durante 45-55 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de cocción de 165 grados o más. Al asar el pollo con piel, las grasas rocían naturalmente la carne manteniéndola súper tierna y jugosa.

Una vez que el pollo esté asado, déjelo reposar durante 10 minutos para que los jugos se puedan redistribuir. Finalmente, sírvala y demela como está (Advertencia: ¡Es posible que no quiera compartir esto!) O guárdela para disfrutarla toda la semana.

Preguntas frecuentes

¿Con qué recetas recomiendas servir esto?

Esta receta funcionaría muy bien en una ensalada, como esta ensalada de cuña con aderezo de tocino y queso azul, o combinada con otra guarnición asada, como esta calabaza glaseada con chipotle y miel.

¿Cuánto tiempo dura el pollo asado en la nevera?

Esto durará de 3 a 4 días en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede congelarlo hasta por cuatro meses.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar pollo asado?

Vuelva a calentar esto en el horno a 350 ° F hasta que esté bien caliente. Puede envolverlo en papel de aluminio para ayudar a retener la humedad. Recuerde, no debe recalentar el pollo más de una vez.

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  • Pollo Asado con Limón y Ajo

Tu tenedor está esperando.

Trozos de pollo asados ​​fáciles

No hay cena más fácil y deliciosa que el pollo asado. Hecho con especias simples de despensa que ya tiene a mano, hará esta receta fácil de cena de pollo una y otra vez. # wprm-formula-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 000000; } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 000000; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 000000; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 000000; } Aún no hay calificaciones Imprimir Receta Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción 50 minutos Porciones 4 Calorías 293 kcal

Ingredientes

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  • 1 3-4 libras de pollo entero cortado en trozos (pechugas, muslos, piernas, etc.)
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de pimienta de limón
  • 1 cucharada de sal condimentada para todo uso de cualquier marca
  • 1 cucharada de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de cayena
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados.
  • Si comienza con un pollo entero, córtelo en 8 trozos (dos pechugas, dos alas, dos patas y dos muslos). Seque con una toalla de papel y luego colóquelo en una fuente para asar o en una fuente para hornear.
  • En un tazón pequeño, mezcle las especias: ajo en polvo, pimienta de limón, sal para condimentar, pimentón ahumado, cayena y sal. Espolvoree la mezcla por todo el pollo, incluso debajo de la piel. No tenga miedo de subir allí.
  • Rocíe la salsa Worcestershire por todo el pollo.
  • Hornee durante 45-55 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de cocción de 165 grados o más. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Nutrición

Porciones: 2 piezas Calorías: 293 kcal Carbohidratos: 8 g Proteína: 43 g Grasa: 9 g Grasa saturada: 3 g Grasa poliinsaturada: 2 g Grasa monoinsaturada: 3 g Colesterol: 126 mg Sodio: 2413 mg Potasio: 207 mg Fibra: 2 g Azúcar: 1 g Vitamina A: 1093 mg Vitamina A: 1093 mg

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