Trufas de chocolate blanco Grand Marnier

Ingredientes

• 375 g de chocolate blanco Nestle derretido
• 395 g de leche condensada
• 250 g de galletas Arnott machacadas
• 1/2 taza de coco desecado
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 60 ml Grand Marnier
• 1 taza de coco para cubrir
• 1 taza de sultanas picadas opcional

Método

1. Combine todos los ingredientes juntos hasta que se mezclen.

2. Coloque la mezcla en la nevera durante media hora.

3. Enrolle la mezcla en bolitas y colóquela en una bandeja, vuelva a colocar en el refrigerador por 5 minutos.

4. Derrita el chocolate de acuerdo con las instrucciones en el paquete.

5. Retire las bolas del refrigerador y con una brocheta, sumerja las bolas en el chocolate derretido y luego enrolle el coco.

6. Coloque sobre papel de hornear en un recipiente hermético y luego refrigere o congele.

Equipo

• 1 brochetas de bambú
• 1 papel para hornear
• 1 recipiente hermético

Notas

Si la mezcla se vuelve demasiado pegajosa mientras está rodando las bolas, devuelva la mezcla restante al refrigerador por 10 minutos.

Mientras la mezcla se enfría, derrita la mitad del chocolate y sumerja las bolas ya hechas y enrolle en coco. Para cuando los haya hecho, la mezcla restante debe tener la consistencia adecuada para rodar una vez más.

Tritura finamente las galletas y usa un coco extra para enrollar.