Si necesitas un postre Grinch, estos verdes Bolas de pastel de trufa de Grinch son divertidos de hacer y aún más divertidos de comer. Esta receta fácil utiliza una mezcla de pastel en caja para hacer el pastel de chocolate en Instant Pot (aunque puede usar el horno si lo prefiere).
Harás las bolas de pastel más deliciosas con Devil’s Food Cake Mix y glaseado de queso crema, luego las decorarás con una clásica cáscara de chocolate verde Grinch con una pizca de corazón rojo.
Estas pequeñas bolas de pastel de Grinch son un gran proyecto para hacer con los niños, ideales para fiestas navideñas y mesas de postres navideños, ¡e increíbles para regalar a amigos en una bolsa de regalos!
Las paletas de pastel de chocolate ricas y dulces de esta receta son absolutamente deliciosas gracias al rico pastel de comida del diablo y el glaseado de queso crema, y la capa de chocolate que muerde para llegar a las paletas de pastel de chocolate lo hace todo aún más sabroso.
¡Entonces empecemos!
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Necesitará el siguiente equipo para hornear el pastel en Instant Pot:
- Una olla instantánea
- Un molde para pasteles desmontable que cabe en la olla instantánea (o use cualquier molde para hornear en el horno) – esta sartén con forma de resorte cabe en una olla instantánea de 6 y 8 cuartos de galón.
- Papel de aluminio
- Salvamanteles para la olla instantánea
También necesitarás:
- Un cuenco grande
- Bandeja para galletas forrada con papel pergamino
- Tazón apto para microondas
- Varios equipos para hornear: cucharas y tazas medidoras, etc.
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Instrucciones
Paso 1: Prepare la masa para pastel de acuerdo con el empaque (por lo general, use 3 huevos y ⅓ taza de aceite vegetal).
Paso 2: Engrase ligeramente su molde desmontable con aceite vegetal. Vierta la mezcla para pastel y cubra con papel de aluminio.
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Paso 3: Agregue 1 ½ tazas de agua a la olla interior de Instant Pot. Coloque el salvamanteles en el interior. Coloque con cuidado el molde para pasteles sobre el salvamanteles.
Paso 4: Cocine en el ajuste manual a alta presión durante 50 minutos. Una vez que se acabe el tiempo, a un desbloqueo rápido manual (¡cuidado con el vapor!). Coloque el molde para pasteles en una rejilla para enfriar y deje que se enfríe por completo.
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Paso 5: Una vez que el bizcocho esté completamente frío, colócalo en un tazón grande y desmenuza. ¡Así es, rompe ese hermoso pastel que acabas de hacer!
Paso 6: Agregue el betún a los trozos de pastel y mezcle bien.
Paso 7: Use una cuchara para galletas o una cuchara pequeña para tomar una pequeña cantidad de la mezcla de pastel. Enróllalo en la palma de tus manos para formar una bola. Coloque en una bandeja para hornear galletas forrada con papel pergamino y congele por 15 minutos.
Paso 8: Derrita el chocolate para hornear en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita por completo. Agregue un par de gotas de colorante verde para alimentos para obtener el color verde deseado y revuelva.
Paso 9: Saque las bolas de bizcocho del congelador y sumerja cada una en el chocolate verde. Cubra completamente y transfiera nuevamente al papel pergamino para permitir que el chocolate se endurezca. Antes de que se endurezca, coloque una pizca de corazón encima de cada trufa.
Paso 10: Una vez endurecido el chocolate, disfruta de esas trufas de bola de bizcocho Grinch !!
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Variaciones de recetas:
→ Si te gusta la combinación de menta + chocolate, puede agregar unas gotas de extracto de menta a la mezcla para pastel cocida o al chocolate derretido. Incluso puede dividir el lote por la mitad y hacer la mitad de menta, y regular.
→ ¡Siéntete libre de saltarte el tema del postre Grinch y convertirlos en Cake Pops de Navidad! Puede hacer un tazón separado de cobertura de chocolate blanco o rojo y usar chispas navideñas o una llovizna de otro color para decorar.
→ Mezcla de pastel de terciopelo rojo Sería absolutamente delicioso dentro de estos cake pops de Grinch.
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Cake Pops de Grinch (con pastel instantáneo)
Estas trufas de Grinch son un postre navideño muy divertido y están hechas con las MEJORES paletas de pastel de chocolate Devil’s Food en su interior. Un proyecto de repostería divertido para hacer con los niños y siempre un éxito en fiestas, comidas compartidas y en bolsas de regalos.
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo de enfriamiento 1 hora
Tiempo total 3 horas
Curso: Postre
Cocina: Americana
Raciones: 35 bolitas de bizcocho
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Para preparar el pastel en la olla instantánea:
- 1 caja Mezcla de pastel de comida del diablo
- 3 huevos
- ⅓ taza aceite vegetal + extra para engrasar la sartén
- 1,5 tazas agua (para cocinar a presión)
Prepare el pastel (siga las instrucciones de la caja o las instrucciones de Instant Pot a continuación):
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Prepare la masa para pastel de acuerdo con el empaque (generalmente con 3 huevos y ⅓ taza de aceite vegetal).
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Engrase ligeramente su molde desmontable con aceite vegetal. Vierta la mezcla para pastel y cubra con papel de aluminio.
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Agregue 1 ½ tazas de agua a la olla interior de Instant Pot. Coloque el salvamanteles en el interior. Coloque con cuidado el molde para pasteles sobre el salvamanteles.
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Cocine en el ajuste manual a alta presión durante 50 minutos. Una vez que se acabe el tiempo, a un desbloqueo rápido manual (¡cuidado con el vapor!). Coloque el molde para pasteles en una rejilla para enfriar y deje que se enfríe por completo.
Prepara las trufas de Grinch:
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Una vez que el bizcocho esté completamente frío, colócalo en un tazón grande y desmigaja. Agregue el glaseado a los trozos de pastel y mezcle bien.
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Use una cuchara para galletas o una cuchara pequeña para tomar una pequeña cantidad de la mezcla de pastel. Enróllalo en la palma de tus manos para formar una bola. Coloque en una bandeja para hornear galletas forrada con papel pergamino y congele por 15 minutos.
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Derrita el chocolate para hornear en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita por completo. Agregue un par de gotas de colorante verde para alimentos para obtener el color verde deseado y revuelva.
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Saca las bolas de bizcocho del congelador y sumerge cada una en el chocolate verde. Cubra completamente y transfiera nuevamente al papel pergamino para permitir que el chocolate se endurezca. Antes de que se endurezca, coloque una pizca de corazón encima de cada trufa.
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Una vez que el chocolate se haya endurecido, ¡disfruta de esas trufas de bola de pastel Grinch!
La cantidad de chocolate blanco que necesita dependerá del tamaño y la forma de su tazón de inmersión apto para microondas y de qué tan espeso cubra las bolas de Grinch. Necesita al menos ~ 12 oz (normalmente 3 barras de chocolate blanco para hornear) para que pueda sumergirse fácilmente y obtener una capa suave y agradable, pero recomiendo tener 4 a mano. ¡Siempre puedes usar el resto para otros postres!
