Ingredientes
- 200 g de piezas de piña secas
- 1/3 taza de coco desecado
- 1 cucharada de ron oscuro
- 180 g de chocolate negro picado, picado
Método
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Forra un plato con papel de hornear.
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Procese la piña en un procesador de alimentos hasta que esté finamente picado. Transfiere a un tazón. Agregue el coco y el ron hasta que estén bien combinados.
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Enrolle 2 cucharaditas de la mezcla de piña en una bola. Transfiera al plato forrado.
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Coloque el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola de agua hirviendo, asegurándose de que la base del recipiente no toque el agua. Revuelva hasta que el chocolate se derrita. Retire el tazón de la sartén.
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Trabajando uno a la vez, use dos tenedores para sumergir una bola en el chocolate derretido. Permita que el exceso de chocolate se drene nuevamente en el tazón. Regresar al plato forrado. Repita con las bolas restantes. Coloque en la nevera durante 2 horas o hasta que el chocolate se haya establecido.
Notas
Esta receta fue creada por Ali Adams para las mejores recetas de Australia.
