Mencioné hace un par de semanas que nuestra pequeña familia se mudó recientemente, y aunque no nos mudamos lejos (solo unos 10 minutos de donde vivíamos anteriormente), nos arrojó a un área diferente en términos de tienda de comestibles , restaurante y opciones de pizza. Eso significa que estamos ordenando pizza de varios lugares para ver cuál nos gusta más, averiguar qué lugares son los mejores para llevar y, quizás lo más importante, estoy tratando de orientarme con una tienda de comestibles diferente para que No me lleva dos horas comprar.
La semana que nos mudamos, mi madre estaba aquí ayudándonos a desempacar y salió corriendo a la tienda de comestibles para recoger algunas cosas para nosotros. Ella se detuvo en una panadería local en su camino de regreso para obtener una variedad de dulces y, oh, Dios mío, hablar de locos. Había estado en la panadería antes, pero olvidé lo increíbles que son los postres. No podía dejar de comer su barra de chocolate con caramelo, que es una barra de cinco capas, que es básicamente una barra mágica con esteroides. Inmediatamente traté de descubrir cómo recrearlo en casa.
Mi primer intento fue un desastre, pero el siguiente fue fabuloso y creo que está bastante cerca de esos bares increíblemente deliciosos. La base es una corteza de pan dulce de azúcar moreno, sobre la cual vertí una lata de leche condensada azucarada, a la magia barras. Luego cubrí la leche con nueces picadas, coco, caramelo y chispas de chocolate. No son tan épicos como los de la panadería, pero son igual de deliciosos.
¡El hecho de que podría parar en esa panadería cada vez que vaya al supermercado es totalmente peligroso!
¿Cuál es tu regalo de panadería favorito?
Hace un año: Taza de mantequilla de maní salada Galletas con chispas de chocolateHace cuatro años: GazpachoHace cinco años: Baby Shower Galletas De Azúcar
Ultimate Magic Bars
Porciones: 18 bares
Preparación: 15 minutos
Cocción: 35 minutos
Total: 50 minutos Una recreación de un increíble bar de cinco capas vendido por una panadería local.
Para la corteza:
- 1 mantequilla mantequilla (a temperatura ambiente)
- ½ azúcar moreno ligero
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2¼ tazas de harina para todo uso
Para los bares:
- 14 onzas de leche condensada azucarada
- 1½ tazas de nueces picadas gruesas
- 1½ tazas de coco rallado
- ¼ de salsa de cucaracha (cocinada en el microondas por 15 segundos)
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Usual de EE. UU.
- Precaliente el horno a 350 grados F. Forre un molde para hornear cuadrado de 9×9 pulgadas con papel pergamino, dejándolo colgar por todos los lados.
- Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar morena a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 3 minutos. Agregue el extracto de vainilla y mezcle para combinar. Reduzca la velocidad de la batidora a baja, agregue la harina y mezcle hasta que se desmorone. Volcar la mezcla en la sartén preparada y presionar en una capa uniforme. Hornee hasta que los bordes estén dorados, unos 15 minutos.
- Retire del horno, luego espolvoree las nueces picadas sobre la corteza y cubra con el coco rallado. Vierta la leche condensada azucarada de manera uniforme sobre la parte superior, luego rocíe con la salsa de caramelo derretido. Espolvorea con chispas de chocolate y regresa al horno hasta que los bordes estén de color marrón claro, de 20 a 25 minutos.
- Coloque la sartén sobre una rejilla para enfriar completamente, luego refrigere por al menos 30 minutos antes de cortar en cuadrados. Las barras se pueden mantener a temperatura ambiente, en un recipiente hermético, hasta por 5 días.
Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 402 kcal Grasas: 24 g Grasas saturadas: 12 g Colesterol: 35 mg Sodio: 63 mg Potasio: 228 mg Carbohidratos: 41 g Fibra: 2 g Azúcar: 25 g Proteína: 5 g Vitamina A: 385% Vitamina C: 0.7% Calcio: 88% Hierro: 1.8%
