Huevos Rellenos de aguacate ¡Combina nuestra receta clásica favorita de huevos rellenos con la cremosa calidad del aguacate! Estos huevos tienen un delicioso sabor a aguacate que solo se mejora con … lo has adivinado … tocino!
¡Este sencillo favorito es el complemento perfecto para cualquier picnic o comida informal! ¡Si tienes la suerte de tener sobras, mótelas para hacer una Ensalada de Huevo de Aguacate para los almuerzos!
Carburador Naturalmente Bajo
¿Buscas una receta baja en carbohidratos y huevos de aguacate? ¡Ya lo tengo cubierto, esta receta lleva los huevos rellenos a un nivel completamente nuevo y saludable!
Elegantes y coloridos, estos huevos de aguacate con tocino son una grasa "buena" y hacen un relleno deliciosamente cremoso combinado con yemas de huevo, mayonesa y un chorrito de jugo de limón / lima. Si nunca has probado una receta de huevo de aguacate, ¡esta es una de las favoritas durante todo el año!
¿Qué es Devil Food? "Deviled" en terminología alimentaria significa simplemente alimentos preparados con condimentos / condimentos picantes (como la mostaza). El término fue acuñado en el siglo XVIII en Roma y ha perdurado desde entonces, y hemos estado disfrutando tanto de los "devil" como el jamón y los huevos durante todo el tiempo que puedo recordar.
Cómo cocinar los huevos rellenos con aguacate
Querrás comenzar con los huevos duros perfectos (también puedes hacer huevos en la olla instantánea si lo prefieres). Enfríe los huevos completamente para esta receta.
- Cortar los huevos duros por la mitad y retirar las yemas.
- Triture las yemas con un aguacate maduro y algunos condimentos (agrego jugo de limón o lima para evitar que el relleno se dore).
- Cuchara o tubo en mitades de clara de huevo. Usamos una bolsa de sándwich con la esquina cortada. Finalmente, adorna con un poco de tocino cocido y desmenuzado y un poco de pimentón para el color.
¿Quiere realmente "demoler" sus huevos de aguacate con tocino? ¡Intenta agregar una cucharadita de Sriracha a la mezcla para un sabor extra picante! ¡O incluso pruebe un poco de aderezo para ensaladas para hacer cremoso tocino tocino rancho huevos rellenos! ¡Anímate y sé diabólicamente creativo!
¡Los huevos con aguacate tienen mejor sabor cuando están recién hechos y fríos! Se pueden preparar completamente con un par de horas de antelación. Si quieres hacerlos antes de tiempo prepáralo todo como se indica excepto el aguacate. Poco antes de servir, machaca el aguacate y revuélvelo en las yemas molidas. Rellene los huevos y sirva.
¿Por cuánto tiempo son buenos los huevos endiablados?
Los huevos rellenos regulares están bien hasta por 5 días. Desafortunadamente, el aguacate en estos huevos no dura tanto tiempo. Seguirán siendo seguros para los alimentos, pero el aguacate puede oxidarse, así que trato de comerlos dentro de un par de días. Si tienes sobras para usar, prueba una ensalada de huevo para el almuerzo o pícalos y agrégalos a tu receta favorita de ensalada de pasta.
Huevos Rellenos de aguacate
Tiempo total 15 minutos
Porciones 16 mitades de huevos rellenos
¡Los huevos con aguacate combinan nuestro platillo favorito con la cremosa calidad de los aguacates!
- 8 huevos duros
- 1 aguacate pequeño maduro
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de jugo de limón o lima
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- sal al gusto
Adornar
- 3 rodajas de tocino cocido crujiente y desmenuzado
- pimenton
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Cortar los huevos por la mitad y retirar las yemas.
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Triture las yemas, el aguacate, la mayonesa, el jugo y los condimentos hasta que queden suaves y cremosos.
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Pique las claras de huevo y cúbralo con tocino y paprika desmenuzados.
Información nutricional
Calorías: 88, Gordo: 7g, Grasa saturada: 1 g, Colesterol: 96 mg, Sodio: 70 mg, Potasio: 100 mg, Carbohidratos: 1 g, Proteína: 3g, Vitamina A: 3.1%, Vitamina C: 1.8%, Calcio: 1.4%, Planchar: 2.1%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
