En esta receta aprenderás a preparar: Un día en Belfast, Irlanda
Comenzamos nuestro día en Belfast caminando por la ciudad temprano en la mañana. El domingo, Belfast cierra; algunas tiendas no abrirán en absoluto y otras solo estarán abiertas durante algunas horas de la tarde.
Resultó que esto fue una bendición, ya que las multitudes eran inexistentes y pudimos pasear y explorar sin apenas tráfico.
Nos dirigimos al Ayuntamiento a primera hora. El Ayuntamiento de Belfast es una obra de arte. A pesar de que era domingo por la mañana y no había un recorrido disponible, aún pudimos disfrutar de la hermosa arquitectura interior.
El Ayuntamiento de Belfast es un lugar de visita obligada para Irlanda del Norte. Hay mármol por todas partes en este hermoso edificio. El Ayuntamiento alberga docenas de pinturas, estatuas y vidrieras que conmemoran momentos importantes de la historia de Belfast.
Belfast, Irlanda, fue el hogar original del Titanic, el barco desafortunado se construyó allí antes de zarpar de Southampton en su camino a Nueva York. Hay monumentos al Titanic en todo el edificio y los terrenos.
Caminamos por el museo y admiramos la arquitectura tanto por dentro como por fuera. El ayuntamiento de Belfast está a un grito lejano y hermoso de los estériles edificios del ayuntamiento en los que he entrado en casa.
Desde el ayuntamiento caminamos hasta St George Market, donde encontramos algunas opciones deliciosas de comida. Desde un quiche de vegetales asados hasta pasteles, croissants de jamón y queso, papas tornado envueltas alrededor de salchichas en un palito, pequeños bocados de panqueques holandeses hinchados y pan Guinness.
Fue muy divertido caminar por la ciudad con mi amiga Courtney. Como alguien que había visitado la ciudad más de una vez, nos ayudó a aprovechar al máximo nuestras horas en la ciudad. (Además, ¿quién más me dejaría fotografiarlos comiendo papas tornado?)
Disfrutamos de tanta comida estupenda esa mañana. Hubo música en vivo en el mercado mientras estuvimos allí y una gran cantidad de puestos divertidos para comprar y explorar.
Nos reunimos con nuestro guía turístico y el conductor alrededor de la 1 p.
El viaje a nuestro destino fue tan pintoresco como podría haber sido. Desde ondulantes colinas verdes hasta pequeños pueblos y pastos salpicados de encantadoras granjas. Esta resultó ser una de las mejores excursiones de Princess Cruises que he hecho.
Pasar tiempo en la cocina de Tracey y experimentar una visión auténtica de un hogar irlandés fue increíble. El lunes, compartiré más sobre el té que disfrutamos y los diferentes panes que hicimos. (¡Apenas puedo esperar!)
Me encanta especialmente su receta de pan de soda irlandés con pasas y estoy emocionada de compartirla con ustedes.
En nuestro viaje al campo, recorrimos la ciudad. Nos detuvimos en el Muro de la Paz, un lugar de visita obligada en la historia y la vida moderna de Belfast. Sinceramente, no me di cuenta antes de nuestra visita de lo dividida que está la ciudad hoy en día.
Los barrios protestantes y católicos están claramente definidos en toda la zona. Hay muchos puntos de referencia en toda la ciudad que nos recordaron que no todos los problemas son cosa del pasado en algunas partes de Irlanda.
La placa a continuación marca el sitio de Frizzel’s Fish Shop, donde el 23 de octubre de 1993 explotó una bomba terrorista. 9 víctimas: hombres, mujeres y niños, fueron asesinados por el atentado con bomba del IRA y muchos más resultaron heridos.
Cuando regresamos a Belfast, llenos de deliciosos panes, té y café, nos dirigimos al infame Muriel’s Cafe para sentarnos y relajarnos un rato. Técnicamente, nos dirigimos tanto a Bittles como a Muriel’s; como beneficio adicional, están en la misma calle.
Sabíamos de buena fuente que ambos eran pubs irlandeses dignos de visitar. Tuvimos suerte en la habitación de la esquina perfecta en Muriel’s y pasamos una gran noche allí antes de tomar el último transbordador de regreso al barco.
Si tienes la suerte de disfrutar de un día posterior en el puerto en cualquier día de crucero, te animo a que lo aproveches al máximo. Y si visita Belfast por su cuenta, asegúrese de visitar Northern Ireland Food Tours para disfrutar de un día absolutamente delicioso.
