Solo tuve que compartir este One Pot Sausage and Shrimp with Rice. Es una cena realmente rápida y fácil de preparar, ¡y es muy sabrosa! La salchicha ahumada y los camarones frescos combinados con arroz son una comida reconfortante llena de sabor que a su familia le encantará. Incluso puede agregar una patada rociando un poco de pimienta de cayena.
Me encantan las comidas de una olla, como mi Chicken Alfredo y mi Cheeseburger Casserole. Son perfectos para las noches ocupadas. ¡Esta olla de salchichas y camarones con arroz es una olla grande, y las sobras son geniales al día siguiente!
Una olla de salchichas y camarones con arroz
Ingredientes
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1
libra
de camarones crudos pelados y desvenados -
1
libra
de chorizo ahumado
rebanado -
1
pequeña cebolla
cortado en cubitos -
2
tazas
de arroz de grano extra largo
sin cocer -
4 4
tazas
de caldo de pollo bajo en sodio -
2
tazas
de agua -
2
cucharadas
de aceite de oliva -
2
cucharadas
de mantequilla -
1
cucharilla
de la sal sazonada de Lawry -
Pimienta negra al gusto
Instrucciones
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En una olla grande, saltee las cebollas, las salchichas en rodajas y la sal sazonada en aceite de oliva y mantequilla hasta que las cebollas se ablanden.
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Agregue arroz crudo a la olla y saltee durante 2-3 minutos.
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Agregue el caldo de pollo y el agua a la sartén, hierva, luego cubra y cocine a fuego lento unos 30 minutos hasta que el arroz esté tierno.
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Una vez que el arroz esté tierno, agregue los camarones crudos y deje cocinar por unos 2-3 minutos.
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Sazone con pimienta negra y sal sazonada adicional, si es necesario.
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