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Una olla de salchichas y camarones con arroz

Solo tuve que compartir este One Pot Sausage and Shrimp with Rice. Es una cena realmente rápida y fácil de preparar, ¡y es muy sabrosa! La salchicha ahumada y los camarones frescos combinados con arroz son una comida reconfortante llena de sabor que a su familia le encantará. Incluso puede agregar una patada rociando un poco de pimienta de cayena.

Me encantan las comidas de una olla, como mi Chicken Alfredo y mi Cheeseburger Casserole. Son perfectos para las noches ocupadas. ¡Esta olla de salchichas y camarones con arroz es una olla grande, y las sobras son geniales al día siguiente!

Una olla de salchichas y camarones con arroz

Ingredientes

  • 1
    libra
    de camarones crudos pelados y desvenados

  • 1
    libra
    de chorizo ​​ahumado
    rebanado

  • 1
    pequeña cebolla
    cortado en cubitos

  • 2
    tazas
    de arroz de grano extra largo
    sin cocer

  • 4 4
    tazas
    de caldo de pollo bajo en sodio

  • 2
    tazas
    de agua

  • 2
    cucharadas
    de aceite de oliva

  • 2
    cucharadas
    de mantequilla

  • 1
    cucharilla
    de la sal sazonada de Lawry

  • Pimienta negra al gusto

Instrucciones

  1. En una olla grande, saltee las cebollas, las salchichas en rodajas y la sal sazonada en aceite de oliva y mantequilla hasta que las cebollas se ablanden.

  2. Agregue arroz crudo a la olla y saltee durante 2-3 minutos.

  3. Agregue el caldo de pollo y el agua a la sartén, hierva, luego cubra y cocine a fuego lento unos 30 minutos hasta que el arroz esté tierno.

  4. Una vez que el arroz esté tierno, agregue los camarones crudos y deje cocinar por unos 2-3 minutos.

  5. Sazone con pimienta negra y sal sazonada adicional, si es necesario.

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