Una sartén de salchicha y verduras. ¡Una comida súper fácil y saludable lista en menos de 30 minutos!
Una sartén de salchichas y vegetales
¡Me encantan las comidas de una sartén porque son muy fáciles de preparar y la limpieza no podría ser más fácil! Esta comida fácil de sartén se carga con papas, pimientos, calabacín y salchichas. ¡Es una comida súper fácil que se combina en menos de 30 minutos! ¡También es una gran receta para preparar comidas!
Ingredientes
- Mantequilla clarificada o mantequilla
- Papas baby
- Salchicha Andouille
- Calabacín
- Pimiento rojo y verde
- Ajo
- Condimentos secos
Cómo hacer esta sartén de salchicha y verduras One Pan
Comience calentando manteca o mantequilla a fuego medio. Agregue las papas y cocine hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 7-10 minutos. Retira las papas de la sartén y reserva. Agregue la salchicha a la misma sartén y cocine hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Ponga a un lado con las papas. Agregue el calabacín y los pimientos. Saltee hasta que estén tiernos 3-4 minutos. Agregue el ajo y cocine por un minuto adicional. Agregue las papas y la salchicha nuevamente a la sartén junto con el condimento italiano y la cebolla en polvo. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva de inmediato. ¡Me encanta servir el mío con queso parmesano fresco rallado y hojuelas de pimiento rojo triturado para dar un pequeño golpe!
¿Puedo usar vegetales congelados?
Prefiero usar verduras frescas en esta receta. Las verduras congeladas a veces pueden resultar blandas y acuosas en este plato.
Variaciones
- Proteína: ¡Salchicha de pollo, muslos de pollo deshuesados, camarones, filete en cubos, todo sería genial en esto! ¡Incluso puede omitir la salchicha y servirla con mi Honey Garlic Salmon para una cena fácil!
- Vegetales: Los tomates cherry, el brócoli, la calabaza amarilla y las zanahorias serían buenas sustituciones.
- Vegetariano: Para hacer que esta receta sea vegetariana, simplemente omita la salchicha. ¡Para un refuerzo de proteínas, sirva el hash con un huevo frito encima!
- Patatas: ¡Sustituya las batatas u omita las papas por una comida baja en carbohidratos ceto amigable!
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Una sartén de salchichas y vegetales
Una sartén de salchicha y verduras. ¡Una comida súper fácil y saludable lista en menos de 30 minutos!
- 2 cucharadas de manteca o mantequilla o más si es necesario
- 2 tazas de papas tiernas cortadas en cubitos
- 12 onzas de salchicha andouille en rodajas
- 1 calabacín pequeño cortado en cubitos
- 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/2 pimiento verde cortado en cubitos
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- sal y pimienta para probar
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Calienta 2 cucharadas de manteca o mantequilla a fuego medio. Agregue las papas y cocine hasta que estén doradas y tiernas. Unos 7-10 minutos. Retira las papas de la sartén y reserva.
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Agregue la salchicha a la misma sartén y cocine hasta que se dore, 5 minutos, reserve con las papas.
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Agregue el calabacín y los pimientos. Saltee hasta que estén tiernos 3-4 minutos.
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Agregue el ajo y cocine por un minuto adicional.
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Agregue las papas y la salchicha nuevamente a la sartén junto con el condimento italiano y la cebolla en polvo.
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Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva de inmediato.
Publicado originalmente el 24 de enero de 2018
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