¡Las uvas tostadas son una deliciosa adición sorprendentemente diferente a una noche de aperitivo (o comida principal)! Ligeramente tostadas con aceite y vinagre balsámico, las uvas adquieren un sabor y una textura completamente nuevos una vez tostadas.
Saben casi un poco a manzanas (¡pero no del todo!) Y se pueden usar en cualquier cosa, desde aperitivos y platos principales hasta postres.
Por qué te encantarán las uvas tostadas
¿Puedo decir que este plato inusual es uno de ustedes? Deberías intentar ¡una vez! Las uvas frescas, rojas, verdes o moradas tienen un sabor dulce y ácido, pero una vez horneadas, se vuelven dulces y jugosas. Nos encanta acompañarlos con quesos o incluso acompañarlos con lomo de cerdo o chuletas.
Las uvas tostadas combinan bien con las saladas también, sabor casi me recuerda a las manzanas cocidas (pero la textura es más suave). Fantasía en solo unos minutos ¡Son geniales si se sirven solos o en un crostini con ricotta cremosa, queso de cabra o incluso queso crema!
Las uvas tostadas son tan versátiles.
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- genial con queso (queso crema o queso de cabra) como aperitivo
- perfecto servido con carne de cerdo o como acompañamiento o agregado a ensaladas
- delicioso con yogur o helado de postre o desayuno
Ingredientes y variaciones
UVAS Elija uvas sin semillas que estén enteras y gruesas. ¡Mezcle y combine rojos, negros y verdes para una presentación colorida! ¡Áselos con arándanos frescos para obtener una combinación dulce / agria que se ve extra festiva!
VIDRIAR El aceite de oliva y el vinagre balsámico elevan el sabor dulce de las uvas tostadas. Experimente con otros sabores dulces y salados como miel o jarabe de arce. ¡Las hierbas como el tomillo o el romero también son geniales!
Cómo asar uvas
- Mezcle las uvas en aceite y balsámico.
- Ase hasta que esté tierno y ligeramente arrugado (por receta a continuación).
- Sirva tibio o a temperatura ambiente.
CONSEJO PROFESIONAL: Espolvoree con un poco de pimienta negra recién molida antes de servir o agregar a una receta.
Cómo utilizar uvas tostadas
- Aperitivo: Sirva con galletas saladas y un queso cremoso picante. Vierta sobre el queso brie horneado.
- Cena: ¡Asa las uvas con sabrosas hierbas como albahaca, tomillo o romero, y luego ponlas sobre pollo, cerdo o salmón para un plato principal fácil y elegante!
- Ensalada: Agréguelos a una ensalada como una ensalada de col rizada o nuestra ensalada Harvest Farro. Se combinan bien con granos abundantes.
- Desayuno: Colóquelos sobre cualquier cosa, desde avena hasta avena durante la noche o incluso waffles.
- Postre: Las uvas tostadas son deliciosas con helado. Colóquelos sobre bizcocho, bizcocho o simplemente sírvalos en un tazón con crema recién batida.
Aperitivos más fáciles
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Uvas Tostadas
Estas divertidas y elegantes uvas tostadas son el aperitivo perfecto para la fiesta, ¡con solo 3 ingredientes fáciles!
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Precaliente el horno a 425 ° F.
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Mezcle todos los ingredientes en un tazón.
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Coloque las uvas en una sartén forrada con papel pergamino y hornee de 15 a 16 minutos o hasta que estén tiernas y la piel esté ligeramente arrugada.
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Sirva tibio o a temperatura ambiente.
Agregue hierbas al gusto. El romero y el tomillo son excelentes opciones. Asegúrese de que las uvas no tengan semillas. Para recetas sabrosas, se puede agregar una pizca de sal si lo desea. Para recetas dulces o para servir sobre yogur o avena, se puede agregar una pizca de canela. Las uvas tostadas se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el horno hasta que esté completamente caliente.
Calorías: 110, Carbohidratos: 21 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 4 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 3 g, Sodio: 3 mg, Potasio: 218 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 18 g, Vitamina A: 75 UI, Vitamina C: 4 mg, Calcio: 12 mg, Hierro: 1 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
Plato Aperitivo, Guarnición
Cocina americana
