Vástagos de cordero de la freidora de aire

La freidora es ideal para cocinar muslos de cordero hasta que estén tiernos y cargados de sabor.

Las piernas de cordero se infunden con el sabor del condimento y se cocinan para que estén deliciosamente tiernas. Son deliciosos por sí solos, pero recomiendo hacer algunas guarniciones para acompañarlos. Personalmente, me encanta comerlos con puré de patatas y salsa.

Debería obtener aproximadamente cuatro porciones sin realizar ningún cambio en esta receta. Sin embargo, puede variar bastante dependiendo del tamaño de los muslos de cordero y de si está alimentando a grandes consumidores o no.

También puede cocinar muslos de cordero en Instant Pot. Cocinar en la olla instantánea es bastante diferente, ya que cocinamos las piernas en una deliciosa salsa de tomate. Es una excelente alternativa a esta receta.

Si de alguna manera terminas con sobras, te recomiendo que las guardes. La carne sobrante es excelente en pizzas, tartas, sándwiches, rollos de pizza y mucho más. La carne debe estar bien para guardar en el refrigerador durante tres días o en el congelador durante tres meses.

Ideas de guarnición de pierna de cordero

El puré de papas es un clásico y siempre funciona muy bien con las piernas de cordero. Recomiendo encarecidamente hacer una salsa para acompañar el cordero y las papas para obtener la comida de mejor sabor. Si quieres estar un poco más saludable, puedes intentar hacer puré de coliflor.

Verduras asadas como pimientos, papas, zanahorias y cebolla son un delicioso acompañamiento. Puede cocinarlos en un horno tradicional o puede cocinarlos en la freidora. Alternativamente, unas deliciosas papas fritas o Tater Tots serán geniales.

Si tiene tiempo libre en la cocina, otras guarniciones como el queso de coliflor o la crema de espinacas son excelentes opciones. Ambos son increíblemente deliciosos y súper fáciles de hacer.

Ajustar la receta

Para darle un poco más de sabor, puede agregar un poco de vino con el caldo de pollo. El vino tinto o blanco funcionará bien y solo se reduce a sus preferencias personales.

Siéntase libre de agregar algunas verduras adicionales en la freidora con las piernas de cordero. Por ejemplo, las papas, zanahorias, cebollas, pimientos o batatas se cocinarán muy bien. Dependiendo de la verdura, es posible que deba agregarla hacia el final de la cocción.

Una salsa casera irá muy bien con estos muslos de cordero. Puede usar un poco del líquido de la freidora para hacer una deliciosa salsa. Espesa la salsa usando una mezcla de dos cucharadas de maicena y tres cucharadas de agua. Alternativamente, puede usar una mezcla de salsa rápida como Gravox.

Puedes ajustar el condimento de cordero a lo que quieras. Otras hierbas como la menta, el cilantro o el tomillo funcionarán bien. También puede intentar agregar cebolla en polvo, pimienta de cayena, mostaza en polvo, pimentón o incluso comino. Siéntete libre de experimentar.

La receta a continuación lo llevará a través de todos los pasos para cocinar muslos de cordero en la freidora. Si prueba nuestra receta, asegúrese de dejarnos sus comentarios al final de esta página.

10 minutos

Tiempo de cocción 1 hora y 20 minutos

1 hora y 30 minutos

4

  • 4 muslos de cordero
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de ajo machacado
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de hojas de romero
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 250 ml (8.5 fl oz) de caldo de pollo
  1. Precaliente la freidora a 200 ° C (390 ° F). Tardará aproximadamente cinco minutos en alcanzar la temperatura correcta.
  2. Frote las piernas de cordero en aceite de oliva, ajo, sal, pimienta, romero y orégano.
  3. Coloque en la freidora y cocine por 20 minutos.
  4. Baje la freidora a 150 ° C (300 ° F) y agregue el caldo de pollo. Cocine por una hora.
  5. Dar la vuelta a las piernas de cordero a la mitad de la cocción.
  6. Sirve y disfruta.
  • Agregar más piernas de cordero es una excelente manera de alimentar a más personas. Sin embargo, es posible que necesite una freidora de aire más grande para poder adaptarse a todos los vástagos.
  • Las hierbas frescas o secas funcionarán bien con esta receta. Personalmente, utilizo hierbas secas porque son más fáciles de conseguir. Si usa hierbas frescas, asegúrese de duplicar la cantidad de hierbas que usa.
  • Agregue vino tinto o blanco al caldo de pollo para darle un poco de sabor extra.
  • Los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño de los muslos de cordero.
  • La carne de cordero debe desprenderse fácilmente del hueso. Si no es así, es posible que deba extender un poco el tiempo de cocción.

Grasa saturada: 3,9 g

Grasas trans: 0,2 g

Fibra dietética: 0g

Azúcares: 0g

Colesterol: 148 mg

Sodio: 1564 mg

Proteína: 54g

La información anterior es una estimación generada por una calculadora de nutrición en línea.

Más recetas de freidoras de aire

A continuación se muestran algunas recetas más deliciosas que puede probar en la freidora.

Las chuletas de cerdo fritas al aire son algunas de las chuletas más deliciosas que he probado. Están recubiertos con una deliciosa mezcla de condimentos que ayudará a agregar sabor y mantendrá la carne de cerdo tierna. Recomiendo encarecidamente probarlos.

La freidora es ideal para cocinar perfectamente algunos muslos de pollo. Personalmente, me encanta condimentar los muslos con una variedad de hierbas y especias. El resultado son unos muslos suculentos cargados de sabor. Recomiendo encarecidamente darle una oportunidad.

Espero que los muslos de cordero fritos al aire sean tan deliciosos como lo fueron para mí. Si tiene algún comentario, no dude en dejar un comentario a continuación.

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