Ingredientes
- 2 cebollas grandes
- 3 calabacines medianos
- 2 tomates grandes
- 1/2 taza de aceite
- 2 cucharadas de sal de ajo
- 2 cucharadas de hojas secas de albahaca
Método
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Rallar o picar las cebollas, el calabacín y los tomates.
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Coloque en un recipiente sellable junto con el aceite, la sal de ajo y la albahaca.
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Agite el recipiente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos con aceite y condimentos.
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Parrilla a la parrilla.
Notas
El V-Slicer es ideal para hacer este plato.
Los puerros, las cebolletas o los pimientos rojos también funcionarían bien.
Para algo diferente, agregué un poco de curry en polvo, así como el ajo en polvo.