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Verduras a la barbacoa

Ingredientes

  • 2 cebollas grandes
  • 3 calabacines medianos
  • 2 tomates grandes
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 cucharadas de sal de ajo
  • 2 cucharadas de hojas secas de albahaca

Método

  1. Rallar o picar las cebollas, el calabacín y los tomates.

  2. Coloque en un recipiente sellable junto con el aceite, la sal de ajo y la albahaca.

  3. Agite el recipiente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos con aceite y condimentos.

  4. Parrilla a la parrilla.

Notas

El V-Slicer es ideal para hacer este plato.

Los puerros, las cebolletas o los pimientos rojos también funcionarían bien.

Para algo diferente, agregué un poco de curry en polvo, así como el ajo en polvo.

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