Vieiras de patata

Ingredientes

• 4 papas grandes peladas en rodajas finas
• 1 taza de harina común
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de harina común * extra para espolvorear
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 aceite para freír

Método

1. Caliente el aceite en una sartén o freidora.

2. Espolvoree las rodajas de papa con harina.

3. Mezcle los ingredientes restantes para formar una masa.

4. Cubra las rodajas de papa con la masa.

5. Freír en aceite caliente hasta que se doren.

Equipo

• 1 sartén