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Whole30 Chili de Pavo (Paleo)

¡Whole 30 Turkey Chili with Sweet Potatoes es una comida limpia, sabrosa y enormemente fácil de preparar! ¡Todo lo que necesita es una olla y algunos ingredientes básicos de alimentos integrales y está listo para una increíble receta de chile saludable!

Además del curry, el chile es una de esas comidas que puedo repetir y nunca cansarme de él. Seamos realistas, a menudo la mejor parte es preparar chile con una variedad de ingredientes. De esta manera, terminas con un guiso espeso y abundante con textura adicional y agradables acabados cremosos y frescos de las coberturas. ¡Habla de un bocado perfecto!

Para aquellos de nosotros que no toleramos bien los frijoles, ¡el chile sin frijoles es igual de satisfactorio!

Preparo mis recetas de chile cargadas de verduras y carne de calidad (utilizo carne molida de res alimentada con pasto o pavo molido orgánico) y la cubro con una cucharada de yogurt de leche de coco y una gran porción de aguacate. Para mí, no hay nada más satisfactorio que una barriga llena de felicidad de chile.

¡Este Whole30 Turkey Chili con batatas no podría ser más fácil de preparar! La mayoría de los ingredientes son especias que ya tienes a mano, y no me sorprendería si mantienes los ingredientes frescos almacenados en tu hogar también.

¡Te encantará lo abundante que es el chile y no te perderás los frijoles! La batata proporciona un agradable contrapeso dulce a la acidez de los tomates y pimientos, golpeando todas las principales bases de sabor.

Ya sea que esté haciendo Whole30 o no, este chile es un alimento básico increíble para incorporar a su menú de la noche de la semana. Es respetuoso con el medio ambiente, fácil para el sistema digestivo y te hace sentir gloriosamente lleno sin entrar en coma alimentario.

Este fácil chile nocturno se puede preparar después del trabajo o puede usarlo como un asunto de preparación de comidas.

¡Vamos a entrar!

Cómo hacer chile entero30 pavo con batatas:

Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una olla grande. Agregue la cebolla, la batata y las zanahorias y cocine, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos, hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Agregue el pimiento, el pimiento pasilla, el ajo, el chile en polvo, el pimentón, el comino molido y la sal marina y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.

Mueva las verduras a un lado de la olla de caldo y agregue el pavo molido a la olla de caldo. Permita que se dore por un lado de 1 a 2 minutos antes de mezclarlo con las verduras (todavía no es necesario cocinar el pavo).

Agregue los tomates cortados en cubitos y el caldo de pollo y revuelva bien. Tapar y llevar a ebullición completa. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando al menos 20 minutos, hasta que el pavo esté bien cocido. Si tienes más tiempo, deja que el chile hierva a fuego lento en la estufa por una hora en total, ¡esto permitirá que los sabores salgan y harán que el chile sea aún más delicioso! Pruebe el chile para darle sabor y agregue sal marina al gusto.

¡Sirva el chile con yogurt casero de leche de coco, aguacate en rodajas, cilantro y cebolla verde y cualquier otro ingrediente que desee!

Instrucciones de olla de cocción lenta:

La manera fácil, sucia, rápida y fácil de preparar esta receta en una olla de cocción lenta es agregar todos los ingredientes a su olla de cocción lenta, agitarla y cocinar a temperatura alta durante 4 a 6 horas o baja durante 6 a 8 horas. .

Sin embargo, para obtener el mejor resultado, debes saltear la cebolla y dorar la carne antes de agregarla a la olla de cocción lenta. Para hacerlo, caliente el aceite de oliva a fuego medio en una olla grande. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos, hasta que comience a ablandarse. Agregue el pimiento, el pimiento pasilla, el ajo, el chile en polvo, el pimentón, el comino molido y la sal marina y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.

Mueva las verduras a un lado de la olla de caldo y agregue el pavo molido a la olla de caldo. Permita que se dore por un lado de 1 a 2 minutos antes de mezclarlo con las verduras (todavía no es necesario cocinar el pavo).

Transfiera todo a la olla de cocción lenta junto con los ingredientes restantes (zanahoria, camote, tomates cortados en cubitos y caldo de pollo). Revuelva bien para combinar, luego asegure la tapa en la olla de barro. Cocine a fuego alto durante 6 a 8 horas o bajo durante 6 a 8 horas.

Adaptaciones de recetas:

  • Use carne molida o bisonte en lugar de pavo molido.
  • Hágalo bajo en FODMAP omitiendo la cebolla y el ajo y agregando 1 cucharada de vinagre de sidra o mostaza dijon.
  • Reemplace la batata con calabaza, u omita por completo.
  • Para un sabor más rico, agregue 1 cucharada de cacao en polvo y / o ⅓ taza de vino tinto seco
  • Si lo desea, agregue ¼ de taza de quinua seca para obtener un chile más grueso y más volumen.
  • Agregue más caldo de pollo para obtener una consistencia más sabrosa.
  • Si no está haciendo Whole30 o le gustan los frijoles, agregue 1 lata de frijoles negros o garbanzos.

¡Consigue tu Whole30 Turkey Chili!

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Whole30 Chile con papas dulces

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones: 3 porciones

Receta de chile sin frijoles Whole30 con vegetales y pavo molido hecho en una olla en solo 35 minutos

Ingredientes

  • 2
    Cucharada
    aceite de aguacate

  • 1/2
    cebolla amarilla
    Cortado

  • 1
    pequeña
    batata
    Cortado

  • 1
    grande
    Zanahoria
    pelado y picado

  • 1
    pimiento rojo
    sin corazón y picado

  • 1
    pimienta pasilla
    sin corazón y picado

  • 3
    clavos de olor
    ajo
    picado

  • 2
    Cucharada
    chile en polvo

  • 1
    cucharadita
    comino molido

  • 2
    cucharadita
    pimentón molido

  • 2
    cucharadita
    Orégano seco

  • 1
    cucharadita
    sal marina
    probar

  • 1
    lb
    pavo molido

  • 1
    (15 onzas) lata
    tomates cortados

  • 1,5
    tazas
    caldo de pollo bajo en sodio
    o caldo de huesos

Para servir:

  • yogurt de leche de coco

  • 1
    grande
    aguacate maduro
    rebanado

  • 1/2
    taza
    cilantro fresco
    Cortado

  • 4 4
    tallos
    cebolla verde
    Cortado

Instrucciones

  1. Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una olla grande. Agregue la cebolla, la batata y las zanahorias y cocine, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos, hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Agregue el pimiento, el chile pasilla, el ajo, el chile en polvo, el pimentón, el comino molido, el orégano seco y la sal marina y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.

  2. Mueva las verduras a un lado de la olla de caldo y agregue el pavo molido a la olla de caldo. Permita que se dore por un lado de 1 a 2 minutos antes de mezclarlo con las verduras (todavía no es necesario cocinar el pavo).

  3. Agregue los tomates cortados en cubitos y el caldo de pollo y revuelva bien. Tapar y llevar a ebullición completa. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando al menos 20 minutos (cuanto más tiempo, más sabroso sea el chile), hasta que el pavo esté bien cocido. Pruebe el chile para darle sabor y agregue sal marina al gusto.

  4. ¡Sirva el chile con yogurt casero de leche de coco, aguacate en rodajas, cilantro y cebolla verde y cualquier otro ingrediente que desee!

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