Wraps Vegetarianos

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Ingredientes

  • 8 tortillas
  • 1 cucharadita de aceite
  • 2 tazas de champiñones cortados en cubitos
  • 1/2 taza de pimiento verde cortado en cubitos
  • 1/2 taza de cebolla roja cortada en cubitos
  • 1/2 taza de queso sabroso rallado
  • 1/2 taza de hojas de rúcula silvestre
  • 1 pizca de sal y pimienta

Método

  1. Caliente el aceite.

  2. Agregue la cebolla y el pimiento.

  3. Cocine a fuego lento, cubierto, durante 3 minutos.

  4. Agregue los champiñones, sal y pimienta.

  5. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento.

  6. Coloque el queso y el rúcula silvestre sobre las tortillas, luego agregue la mezcla de vegetales.

  7. Enrolle las tortillas y las tostadas en la sandwichera durante 2 minutos.

Equipo

  • 1 sandwichera

Notas

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