Wraps Vegetarianos

Ingredientes

• 8 tortillas
• 1 cucharadita de aceite
• 2 tazas de champiñones cortados en cubitos
• 1/2 taza de pimiento verde cortado en cubitos
• 1/2 taza de cebolla roja cortada en cubitos
• 1/2 taza de queso sabroso rallado
• 1/2 taza de hojas de rúcula silvestre
• 1 pizca de sal y pimienta

Método

1. Caliente el aceite.

2. Agregue la cebolla y el pimiento.

3. Cocine a fuego lento, cubierto, durante 3 minutos.

4. Agregue los champiñones, sal y pimienta.

5. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento.

6. Coloque el queso y el rúcula silvestre sobre las tortillas, luego agregue la mezcla de vegetales.

7. Enrolle las tortillas y las tostadas en la sandwichera durante 2 minutos.

Equipo

• 1 sandwichera

Notas

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