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Yogurt helado de arándanos silvestres sin manteca

No Churn Wild Blueberry Frozen Yogurt (¡3 ingredientes!) ~ Eso es todo natural, sin grasa y sin azúcar refinada, me parece un trato bastante refrescante.

Esta es una fórmula que puede y debe repetirse durante todo el verano con cualquier fruta y yogur que tenga a mano. Puede usar fruta congelada del pasillo del congelador o congelar la suya. La fórmula es bastante simple de recordar, son 2 tazas de yogurt por 4 tazas de fruta congelada. Un poco de miel para endulzar el trato, y ya estás listo.

A los niños les encanta, a los adultos conscientes de la salud les encanta … a los perros también les encanta (y es seguro que coman 🙂 Nota: los niños menores de 12 meses no deben comer miel.

Uso un Vitamix licuadora para hacer mi yogurt congelado. El motor es tan fuerte que convierte la fruta congelada y el yogur natural en un helado cremoso en 30 segundos a un minuto. Puede sacarlo directamente de la licuadora para servirlo suavemente, o congelarlo durante un par de horas para reafirmarlo. La Vitamix es definitivamente una máquina costosa, pero si te gusta hacer purés, sopas cremosas o helados y yogures congelados, es una máquina fabulosa. También puede usar un procesador de alimentos normal de tamaño completo.

Una vez que comience a jugar con una buena licuadora y fruta congelada, encontrará todo tipo de cosas divertidas para hacer.

Cómo congelar fruta fresca:

  • Lave y seque su fruta. Extiéndalo en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino. Las bayas pueden dejarse enteras (fresas de cáscara y cerezas) y las frutas más grandes deben deshuesarse, picarse y cortarse en rodajas. Puedes pelarlo o dejarlo pelado, depende de ti, pero asegúrate de quitar la cáscara dura de melón y la piel de piña.
  • Si planea usar su fruta para hornear, córtela en trozos del tamaño adecuado, ya que la usará directamente de congelada.
  • Coloque la bandeja en el congelador y congele hasta que esté sólido, aproximadamente una hora.
  • Ponga la fruta congelada en una bolsa de congelador con cierre de cremallera gruesa y etiquete con la fecha. La fruta congelada durará un año.

Lo mejor es que, una vez que termine su tazón de yogurt congelado de arándanos silvestres, puede comer un poco más, ¡es bueno para usted!


Prueba también ~


Si haces muchas golosinas congeladas, podrías considerar comprar una tina de almacenamiento de helado aislada, este es un recipiente que tiene paredes aisladas que ayudan a mantener el helado, el sorbete o el yogurt congelado frescos y libres de quemaduras en el congelador. La forma larga te ayuda a conseguir esa primicia perfecta. Tienen menos de $ 15.

No Churn Yogurt helado de arándanos silvestres (¡3 ingredientes!)

Calorías 79kcal

  • 2 tazas de yogur natural usan sin grasa, con poca grasa o con toda la grasa. También puedes usar yogur con sabor a vainilla.
  • 4 tazas de arándanos silvestres congelados
  • 3-4 cucharadas de miel o más al gusto
  • Deje reposar las bayas congeladas durante 5 minutos mientras reúne sus ingredientes.

  • Ponga todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad, comenzando con el yogur, y mezcle, usando la herramienta de manipulación para empujar todo hacia las cuchillas, hasta que esté suave y cremoso. No mezcles demasiado o el yogurt congelado comenzará a derretirse.

  • Disfrute de inmediato o extiéndalo en un recipiente y congele hasta que esté más firme. Si dejas el yogurt congelado durante la noche, se volverá bastante duro, así que déjalo afuera durante varios minutos antes de servirlo. Es mejor el día que se hace.

Calorías: 79kcal

Hazlo tuyo ~

  • Hazlo con otra fruta ~ frambuesas congeladas, ruibarbo, moras, piña o fresas. También se pueden usar arándanos regulares.
  • Hazlo no lácteo ~ use yogurt de coco, yogurt de leche de almendras o nada de yogurt, simplemente mezcle la fruta con un poco de agua y miel para obtener un sorbete.
  • Hazlo un batido ~ agregue menos bayas para una consistencia de batido. Agregue jugo de fruta o leche de coco para adelgazar.

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