Esta receta de yogurt helado de fresa Es más que fácil. ¡Solo se necesitan tres ingredientes y 30 segundos! Es saludable, delicioso, afrutado y el postre rápido perfecto para los días calurosos. ¡Es hora de preparar un lote!
Una receta fácil de yogurt helado de fresa
La mayoría de ustedes saben que amo (o podría estar un poco obsesionado) con mi Vitamix. Compré mi primer Vitamix años antes de comenzar la Downshiftology como el impulso para adoptar hábitos alimenticios más saludables, y funcionó.
Desde batidos, sopas, salsas, leches de nueces y mantequillas de nueces, uso mi Vitamix para todo. Ha sido una inversión inteligente porque es una máquina que puede hacer, oh, muchas cosas. Y eso significa menos electrodomésticos y menos desorden en la cocina (lo que hace feliz a mi cerebro minimalista).
¿También mencioné que puede hacer postres? Puede. Y rápido. Como la receta de yogurt congelado súper fácil de hoy.
Video de receta de yogurt helado de fresa
¿Quieres aprender a hacer esta receta en solo 30 segundos? ¡Mira mi video tutorial paso a paso a continuación!
Ingredientes de yogurt helado de fresa
¿Me creerías si te dijera que solo hubo 3 ingredientes en esta receta? Sí. Es solo una combinación simple de fresas congeladas, yogur y jarabe de arce (o miel). ¡Eso es!
Cómo hacer yogurt congelado (sin una máquina de helados)
Para hacer yogurt helado casero de fresa, solo agrega una taza de yogurt, una libra de fresas congeladas y un poco de miel o jarabe de arce a tu Vitamix. Luego, mezcle en alto y use el pisón para empujar las bayas congeladas en la cuchilla. En 30 segundos, ya está. Sí, es así de fácil.
El yogurt congelado será la consistencia del servicio suave en este punto o el típico “fro yo” y si te gusta suave, entonces cómelo de inmediato. Pero si desea reafirmarlo un poco, simplemente agréguelo a un recipiente de almacenamiento y congélelo durante una o dos horas.
¿Es saludable el yogurt congelado?
Seamos claros que no todo el yogurt congelado es igual. Esta versión casera es exponencialmente más saludable que cualquier cosa que puedas comprar en el supermercado o en la tienda de yogurt congelado. Y eso es porque puedes controlar los ingredientes y la cantidad de azúcar.
Mi versión de yogurt helado de fresa tiene tres ingredientes: yogurt, fresas y miel.
Para una tienda de yogurt congelado como Yogurtland (una franquicia popular en el sur de California) su yogurt helado de fresa tiene 16 ingredientes –
Eso me da escalofríos. Especialmente porque hay más azúcar que fresas en su yogurt congelado. Y esos rellenos, emulsionantes y colorante rojo para alimentos – ¡qué asco!
¿Qué tipo de yogurt es mejor usar?
Estoy usando mi yogurt casero en esta receta, pero también puedes usar yogurt comprado en la tienda. Solo busque una versión simple sin azúcar agregada. Siempre tomo un yogurt lácteo alimentado con pasto, pero el yogur regular o griego funciona, depende totalmente de ti.
¿Puedes hacer esta receta de yogurt helado sin lácteos y vegana?
¡Absolutamente! Simplemente use un yogur sin lácteos y cambie el jarabe de arce u otro edulcorante por la miel.
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Tiempo de preparación: 1 min.
Tiempo total: 1 min.
Porciones: 6 porciones
Esta receta de yogurt helado de fresa es más que fácil. Es saludable, delicioso, afrutado y el postre rápido perfecto para la primavera y el verano. ¡Mira el video de arriba para ver qué tan rápido se une!
- 1 taza de yogurt, lácteos o sin lácteos
- 1 libra de fresas congeladas
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
-
Agregue el yogur, la miel y las fresas a su licuadora Vitamix (en ese orden).
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Encienda la licuadora en alto y use el tamper para empujar las fresas congeladas en las cuchillas. En 30 segundos tendrás yogurt congelado.
-
Saque el yogurt congelado y sirva inmediatamente o transfiéralo a un recipiente de almacenamiento y congele.
- Tenga cuidado de no mezclar demasiado el yogurt congelado. Se volverá bastante suave si lo mezclas demasiado tiempo.
- Diviértete haciendo TODOS tus sabores de yogurt congelado favoritos cambiando la fruta congelada. Después de la fresa, mi siguiente favorito es el mango, ¡mmm!
- La licuadora Vitamix que uso es el modelo Ascent A3500 y me encanta. Asegúrese de revisar todas mis otras recetas de Vitamix y ver lo que hago con ella.
Calorías: 93.2kcal, Carbohidratos: 17.6g, Proteínas: 2.6g, Grasas: 2.1g, Grasas saturadas: 1.3g, Colesterol: 8mg, Sodio: 30.7mg, Fibra: 2.4g, Azúcar: 12.4g
