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Zanahorias Ajo Parmesano Asado

Zanahorias Ajo Parmesano Asado mezclado con el recubrimiento de queso parmesano con sabor a ajo y mantequilla más sabroso. Las zanahorias salen dulces, tiernas y realmente deliciosas. ¡Una de las formas favoritas de mi familia para disfrutar las zanahorias!

UNA MANERA DELICIOSA DE HACER ZANAHORIAS ASADAS

Una excelente guarnición vegetal para cualquier carne, esta sencilla receta de zanahorias, parmesano y ajo asado es la guarnición más versátil. Va muy bien con carnes navideñas, como Jamón Glaseado con Mostaza y Miel, o con cenas rápidas entre semana, como esta Pollo cremoso con limón y parmesano.

La mantequilla y la sal intensifican la dulzura natural de las zanahorias, pero agregue un poco de ajo y queso parmesano a la mezcla, y obtendrá una nueva guarnición vegetariana favorita. Siempre he dicho; Si necesita una manera de hacer que su gente coma sus verduras, simplemente agregue un poco de ajo y mantequilla a las verduras y tírelas al horno.

… EN una bandeja para hornear con borde. Para ser claro. 😊

CÓMO HACER ZANAHORIAS ASADAS

Hace años publiqué mi receta para Zanahorias Asadas con Mantequilla de Ajo y desde entonces, los correos electrónicos han llegado con excelentes críticas. También recibo muchas preguntas sobre cómo agregar queso a las zanahorias, o si hay un atajo para la salsa de mantequilla con ajo. Con esta receta, espero responder esas preguntas.

  • Primero, quieres fregar y limpiar las zanahorias.
  • Corta las zanahorias en mitades o tercios y colócalas en un tazón grande.
  • Mientras tanto, derrita 4 cucharadas de mantequilla en el microondas.
  • Batir los condimentos, sal, pimienta y ajo en la mantequilla derretida y verter sobre las zanahorias; tirar al abrigo. Usualmente solo uso mis manos para esta parte.
  • Agregue queso parmesano rallado; y tirar de nuevo.
  • Transfiera a una bandeja para hornear y cocine.

¿CUÁNTO TIEMPO TOMA COCINAR ZANAHORIAS EN EL HORNO?

  • Extienda las zanahorias en una bandeja para hornear con borde y cocine en un horno de 425F grados durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén tiernas. Mezcle las zanahorias a la mitad de la cocción.

¿Necesita pelar zanahorias antes de asar?

  • La respuesta corta es no. Mientras se laven y freguen, no es necesario pelar las zanahorias antes de cocinarlas. Es una preferencia personal; a veces lo hago, otras veces no.

¿Se pueden cocinar zanahorias antes de tiempo?

  • ¡Absolutamente! Ase las zanahorias en el horno con uno o dos días de anticipación y guárdelas en el refrigerador en un recipiente hermético.
  • Cuando esté listo para servir, extienda las zanahorias en una bandeja para hornear con borde y vuelva a calentar en un horno a 425 ° F durante 5 minutos.

Asadas a una dulce y tierna perfección, estas zanahorias con ajo y parmesano son una guarnición fácil de preparar para la Pascua, y su preparación lleva solo 5 minutos. 👍

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¡DISFRUTAR!

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

Zanahorias Ajo Parmesano Asado

7 7
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WW Freestyle: 4

Tiempo de preparación

5 minutos

Hora de cocinar

25 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Una receta fácil y familiar favorita de zanahorias asadas con el recubrimiento de queso parmesano más sabroso y mantecoso.

Curso: guarnición

 Cocina: Americana, Italiana, Mediterránea

 Porciones: 6 porciones

 Calorías: 157 kcal

Ingredientes

  • 2 libras de zanahorias, lavadas, fregadas, cortadas en diagonal en trozos de aproximadamente 3 pulgadas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida fresca
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de perejil fresco picado

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425F.
  2. Engrase una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol o cúbrala con papel de aluminio; dejar de lado.
  3. Coloque las zanahorias preparadas en un tazón grande para mezclar; dejar de lado.
  4. Derrita la mantequilla en el microondas.
  5. Una vez derretido, agregue ajo picado, condimento italiano, sal y pimienta a la mantequilla derretida y bata hasta que esté bien combinado.
  6. Vierta la mezcla de mantequilla sobre las zanahorias y revuelva para cubrir.
  7. Agregue el queso parmesano rallado y mezcle hasta que esté combinado.
  8. Transfiera las zanahorias a una bandeja para hornear preparada.
  9. Hornee por 20 a 25 minutos, o hasta que estén tiernos. Mezcle alrededor de la mitad de la cocción.
  10. Retirar del horno.
  11. Pruebe los condimentos y ajústelos en consecuencia.
  12. Espolvorea con perejil fresco y sirve.

Notas de recetas

PUNTOS DE FREESTYLE WW: 4

CÓMO COCINAR ZANAHORIAS ANTES DE TIEMPO

  • Ase las zanahorias en el horno con uno o dos días de anticipación y guárdelas en el refrigerador en un recipiente hermético.
  • Cuando esté listo para servir, extienda las zanahorias en una bandeja para hornear con borde y vuelva a calentar en un horno a 425 ° F durante 5 minutos.

MANTENGA LAS RESTAS EN LA FRIGORÍA POR HASTA 2 DÍAS.

Palabras clave: receta de zanahorias, guarnición de pascua, recetas navideñas, zanahorias asadas, recetas de verduras, receta vegetariana

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