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Zanahorias Glaseadas con Azúcar Morena

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Una mezcla pegajosa de azúcar morena y jarabe de arce se adhiere a cada zanahoria en rodajas tiernas. ¡Estas zanahorias glaseadas con azúcar moreno serán un éxito seguro!

¿Quieres saber el secreto para que los niños coman sus verduras? ¡Cúbrelos con mantequilla y azúcar! Ok, sí, lo sé, ese tipo de cosas frustra el propósito de comer vegetales en primer lugar, pero como padre, ¡no me opongo a tomar una victoria moral hueca donde puedo encontrar una!

Zanahorias Glaseadas con Azúcar Morena

Zanahorias Glaseadas con Azúcar Morena

Las zanahorias glaseadas con azúcar moreno son un acompañamiento bastante fácil de preparar. Las zanahorias en rodajas se hierven hasta que estén tiernas y crujientes y luego se agregan en una mezcla derretida de mantequilla, azúcar morena y jarabe de arce. Aunque corté las zanahorias en rondas de 1/2 ″ en esta receta, puede cortarlas en el tamaño que desee, solo ajuste el tiempo de cocción en consecuencia.

Zanahorias Glaseadas

Hay muchas modificaciones que puede hacer a esta receta, como sustituir las zanahorias baby en lugar de las zanahorias en rodajas. Sin embargo, prepárese para ajustar el tiempo de ebullición en consecuencia. Las zanahorias pequeñas pueden tomar unos minutos más para hervir.

Otras ideas de personalización de recetas incluyen la sustitución de miel, o puede omitir el azúcar moreno o el jarabe de arce para satisfacer sus gustos. Si está buscando un acompañamiento un poco menos dulce, simplemente use mantequilla y algunas salpicaduras de vinagre balsámico.

Zanahorias Glaseadas

Zanahorias Glaseadas en el Horno

Aunque mi receta requiere zanahorias hirviendo (es más rápido y fácil), también puedes hacer zanahorias glaseadas en el horno. Las zanahorias asadas al horno ciertamente tienen más sabor, sin embargo, tomarán mucho más tiempo cocinarlas. Para hacer zanahorias glaseadas en el horno, hornee a 350 grados durante aproximadamente 40 minutos, verificando ocasionalmente para ver si están tiernas.

Platos de vacaciones

Las zanahorias glaseadas con azúcar moreno son un acompañamiento fantástico para las fiestas, especialmente cuando se combinan con batatas asadas. Si está buscando más ideas de guarniciones navideñas, eche un vistazo a mi esponjoso puré de papas, macarrones con queso caseros y judías verdes de limón y parmesano asado.

Guarnición de zanahorias glaseadas

Zanahorias Glaseadas con Azúcar Morena

Una mezcla pegajosa de azúcar morena y jarabe de arce se adhiere a cada zanahoria en rodajas tiernas. ¡Estas zanahorias glaseadas con azúcar moreno serán un éxito seguro!

Tiempo de preparación 3 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

Tiempo total 15 minutos

Curso: guarnición

Cocina: Americana

Palabra clave: azúcar moreno, zanahorias, glaseado, jarabe de arce

Porciones: 6

Calorías: 128

Ingredientes

  • 2 libras de zanahorias (peladas y cortadas en rodajas de 1/2 ")
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • Lleve a ebullición una olla de agua con sal y agregue las zanahorias en rodajas. Hervir durante 10 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes.

  • Escurra las zanahorias del agua y reserve.

  • Coloque la mantequilla, el azúcar morena y el jarabe de arce en una olla y derrita a fuego lento para formar un glaseado. Regrese las zanahorias a la olla y cocine por 2 minutos, o hasta que estén suficientemente cubiertas con el glaseado.

  • Sal al gusto y servir.

* Las calorías enumeradas son una estimación imprecisa y no se debe suponer precisión.

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