Ingredientes
- 200 g de duraznos enlatados escurridos en rodajas
- 1 taza de frambuesas congeladas
- 125 g de mantequilla
- 2 tazas de harina con levadura
- 2 taza de leche
- 1 1/2 taza de azúcar blanca
Método
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Precaliente el horno a 180C. Coloque la mantequilla en una taza de café y colóquela en el microondas a temperatura alta durante 50 segundos para que se derrita.
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Coloque los duraznos y las frambuesas en el fondo de un molde para pastel y luego vierta sobre la mantequilla derretida.
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En un bol, mezcle la harina, la leche y el azúcar para formar una masa suave. Vierta sobre las frutas y la mantequilla en el plato.
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Coloque en el horno precalentado durante 45-55 minutos o hasta que suba y tenga un hermoso color dorado.
Equipo
- 1 microondas
- 1 molde para pastel de vidrio
Notas
Cuando se hornea, se eleva con un borde crujiente y el centro suave y cálido con la fruta esperando pacientemente en el fondo. Servidos con natillas, helado o nata los tendrás pidiendo unos segundos.