Empiece bien el día con un plato caliente de avena rica en fibra. Esta receta fue escrita por el equipo editorial de Healthline: http://www.healthline.com/health-recipes/allergy-friendly-banana-bread-oatmeal —Healthline
Ingredientes
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1 plátano mediano, pelado y finamente picado
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1 1/2 tazas de copos de avena certificados sin gluten
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1/2 cucharada de sirope de arce
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1/2 cucharadita de vainilla
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1/2 cucharadita de canela
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3 tazas de agua
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4 cucharadas de semillas de girasol crudas
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1 plátano mediano, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
Direcciones
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Combine el plátano finamente picado, los copos de avena, el jarabe de arce, la vainilla, la canela y el agua en una cacerola a fuego medio-alto. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que esté espeso y suave (aproximadamente 10 minutos). Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue y se queme.
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Mientras se cocina la avena, tueste las semillas de girasol en una sartén seca a fuego medio hasta que estén fragantes y doradas. Revuelva constantemente para evitar que se queme.
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Divida la avena en 4 porciones y cubra cada tazón con semillas de girasol tostadas y rodajas de plátano crudo.
