Cuando se trata de postres sin harina, no puedes equivocarte con el chocolate. Este pastel denso y oscuro es el sueño de todo amante del chocolate, con (casi) nada de harina para conseguir el camino de la verdadera estrella. Solo un par de cucharadas de harina de almendras (o puede sustituirla por harina normal si lo desea) para mantenerlo todo unido.
La harina y la mantequilla en estas galletas sin gluten se reemplazan con mantequilla cremosa de nuez y el resultado es increíblemente delicioso. ¡Tienen un rico sabor, una textura masticable y una dosis extra de proteína!
Una de mis recetas de postres sin harina de todos los tiempos, esta maravilla de pastel es divertida de hacer y estalla con un sabor cítrico fresco. Está hecho con mandarinas enteras (¡todo menos las semillas!) lo que le da un color glorioso y un sabor intenso. La ausencia de harina lo hace súper tierno.
Este pastel usa quinua entera en lugar de harina y no creerás la increíble textura que crea (¡de ahí la palabra ‘increíble’ en el título!)
Este pastel es súper húmedo y decadente, con un centro casi parecido a una natilla.
