Ingredientes
- 2 tazas de pasta farfalle
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla picada grande
- 1 diente de ajo machacado
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 3 palitos de apio en rodajas
- 125 g de maíz enlatado
- 425 g de atún enlatado en agua de manantial
Vendaje
- 1/2 taza de aderezo ranch para ensaladas
- 1 taza de mayonesa de huevo entero
- 3 cucharadas de perejil seco
Método
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Cocine la pasta siguiendo las instrucciones en el paquete.
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Caliente el aceite en una sartén y saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente.
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Agregue el pimiento y cocine por 1-2 minutos.
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Agregue el apio y el maíz cocinando durante 1-2 minutos más.
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Escurra la pasta y agregue la mezcla de vegetales.
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Dejar enfriar por completo.
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Vendaje: Combine todos los ingredientes y mezcle bien.
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Una vez que la mezcla de pasta y vegetales esté fría, agregue el atún y revuelva.
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Revuelva a través del aderezo y sirva frío.
Notas
A menudo dejo fuera el atún y agrego una pechuga de pollo picada y cocida.
Use pasta de elección.
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