Pollo arroz frito – ¡Vegetales rápidos y fáciles y una comida llena de pollo para las agitadas noches de la semana! ¡Además, mi consejo favorito para ahorrar tiempo con una fácil preparación de arroz!
¡Este arroz frito es mejor que comida para llevar! Siempre es un éxito, como mis cuencos de arroz con pollo al limón y miel y teriyaki al horno.
POLLO ARROZ FRITO
Si hace planes de comidas, esta receta es para usted porque necesitará algo de preparación por adelantado. Pero es súper fácil y te encantará. Sigue mis consejos para obtener el mejor arroz con pollo frito hecho en tu propia cocina, ¡pero sabrá mucho mejor que para llevar!
Espero que también les encante este arroz frito lleno de verduras y pollo. Absolutamente delicioso y satisfactorio. Mi adición de maíz dulce y apio agrega un toque de color y sabores brillantes.
¿Cómo hacer pollo frito con arroz?
- Primero, asegúrese de tener arroz cocido y refrigerado a mano. El arroz de un día es el mejor para hacer arroz frito. No use arroz recién cocinado.
- Calienta el aceite de sésamo y la mantequilla en una sartén y cocina el pollo por todos lados. Retirar de la sartén.
- Saltea el ajo y la cebolla en la misma sartén. Agregue zanahorias y guisantes. Haz espacio en el centro de tu sartén. Agregue los huevos batidos y cocine hasta revueltos.
- Agregue arroz y pollo nuevamente a la sartén. Sazone con salsa de soja, sal y pimienta. Revuelva todo y caliente.
Ingredientes de pollo y arroz frito (su lista de compras):
- arroz
- pechuga de pollo
- guisantes y zanahorias (paquete congelado)
- grano de maíz entero
- apio
- ajo
- cebolla roja
- mantequilla
- aceite de oliva
- aceite de sésamo
- 2 huevos grandes
- salsa de soja baja en sodio
- sal y pimienta
Mejor que para llevar arroz frito:
Esta versión casera de un plato popular para llevar es más saludable porque está usando ingredientes frescos y controla lo que contiene.
Variaciones de arroz frito:
- Mariscos: use camarones (o incluso salmón) en lugar de pollo.
- baja en carbohidratos: use arroz de coliflor en su lugar o arroz de grano.
- sin carne: omita el pollo y duplique las verduras. Agregue castañas de agua, cebollas verdes, ejotes, etc.
Consejos para hacer el mejor arroz frito:
- cocinar arroz con anticipación: el arroz frito debe hacerse con al menos un día de arroz. El arroz recién cocinado se convertirá en un desastre pegajoso. Para aprender a cocinar el mejor arroz perfectamente esponjoso (¡sin una olla arrocera!), Mira mi publicación – >> Perfect Fluffy Rice o si tienes Instant Pot, mi Instant Pot Fluffy Rice es a prueba de fallas.
- aceite de sésamo: cocinar pollo en aceite de sésamo agrega ese sabor de restaurante a este arroz frito. ¡Lo recomiendo altamente! Solo recuerde, el aceite de sésamo es potente, por lo que solo un poco ayuda mucho.
- mezcla de vegetales congelados: para ahorrar tiempo, use la mezcla de guisantes y zanahorias de la sección del congelador. También puedes usar zanahorias frescas y guisantes congelados.
¡Ahorre tiempo con este consejo de preparación de arroz!
Cada vez que preparo un plato que requiere arroz recién cocinado, hago un lote doble y guardo la mitad para otra comida. Simplemente lo dejo enfriar por completo, luego lo coloco en una bolsa Ziploc y lo congelo hasta que lo necesite. Es mi consejo favorito para ahorrar tiempo y siempre encontrarás una bolsa de arroz cocido en mi congelador. Lo uso para nuestra sartén de arroz para tacos o esto Pollo arroz frito. ¡Es absolutamente delicioso y a toda mi familia le encanta!
¿Puedo preparar pollo con arroz frito con anticipación?
¡Si! Cocine el arroz y el pollo un día antes y guárdelos en la nevera. O mejor aún, cocine, enfríe y guárdelo en el congelador. Ahorra aún más tiempo y convierte esta comida en una cena de 15 minutos. Puede preparar este arroz frito, repartirlo en recipientes de preparación de comida y guardarlo en su refrigerador por hasta 4 días. Es increíble para un almuerzo o cena rápidos.
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Pollo Frito Arroz Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos
¡Comida rápida y fácil con verduras y pollo para los ajetreados entre semana! ¡Además, mi consejo favorito para ahorrar tiempo con una fácil preparación de arroz!
Curso: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: arroz frito con pollo Porciones: 4 personas Calorías: 410 kcal: Ingredientes
- 3 tazas de arroz cocido refrigerado, ver notas
- 2 tallos de apio cortados en cubitos
- 3 dientes de ajo picados
- 1 y 1/2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de maíz integral
- 2 tazas de mezcla de guisantes dulces y zanahorias
- 1/2 cebolla roja mediana picada
- 3 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
- 2 huevos grandes batidos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en trozos pequeños, cocidas (ver notas)
Instrucciones
-
Caliente el aceite de sésamo en la sartén. Agregue el pollo, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que ya no esté rosado. Retirar en el plato y reservar.
-
Agregue aceite de oliva a la misma sartén. Agregue 1/2 cucharada de mantequilla y deje que se derrita. Agregue el ajo y la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 4 minutos. Agregue el apio y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 4 minutos.
-
Haga espacio en el centro de la sartén, empujando los ingredientes a un lado. Agregue el resto de la mantequilla y el aceite a la sartén. Agregue los huevos y cocine al estilo revuelto hasta que esté listo. Revuelva todo junto.
-
Agregue arroz, maíz, guisantes dulces y pollo. Agregue la salsa de soya, sal y pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se caliente. Decorar con cebolla verde picada o perejil.
Esta publicación se publicó originalmente el 9 de enero de 2017 y se actualizó el 3 de junio de 2019.
